Chefe de Garde Manger– Resort da Cacau Show
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Job Location:
Águas de Lindóia - Brazil
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
12 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Description
Responsibilities
Prerequisites
Experiences
Aqui no Bendito Cacao estamos em busca de um(a) Chefe de Garde Manger para liderar a estação de frios saladas e preparações especiais garantindo excelência organização e apresentação impecável em cada prato.
Responsibilities
- Coordenar a produção e montagem de saladas entradas frias molhos canapés e preparações do garde manger.
- Organizar a praça garantindo mise en place completo e frescor dos ingredientes.
- Criar e aprimorar receitas mantendo o padrão de qualidade e apresentação da casa.
- Controlar estoque validade e armazenamento adequado dos insumos.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Treinar e orientar a equipe garantindo ritmo qualidade e eficiência no serviço.
Prerequisites
- Vivência em hotelaria ou restaurantes de alto padrão.
- Criatividade na composição de pratos e apresentações.
Experiences
Salário a partir de R$4.800
Benefícios oferecidos:
- Restaurante na empresa
- Vale-alimentação R$40000
- Vale-transporte ou ajuda de custo (a partir de R$200)
- Plano odontológico
- Telemedicina
- Assistência psicológica nutricional e farmacêutica
- Seguro de vida auxílio funeral
- Programa Cacau Encanta (Experiência do Colaborador)
- Prêmio assiduidade: R$10000 conforme atingimento
- Moradia para pessoas de fora da cidade
Key Skills
- Veterinary Experience
- Hotel Experience
- Hospitality Experience
- Cost Management
- Management Experience
- Conflict Management
- Housekeeping Management
- Property Maintenance
- Hotel Management
- Financial Report Interpretation
- P&L Management
- Supervising Experience
About Company
Pensar em chocolate é pensar em felicidade com sabor, não é mesmo? Aqui na Cacau Show, somos apaixonados por chocolate e por todas as experiências e memórias que ele proporciona. Por isso, nós cuidamos com atenção de cada detalhe para oferecer aos nossos clientes os melhores produtos, ... View more
