Tourier CDI 39H HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
8 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vos missions clés :
- Préparation tourage et façonnage des pâtes feuilletées et levées-feuilletées.
- Maitrise des pétrissages de tous type de pâtes
- Confection et mise en forme des viennoiseries (croissants pains au chocolat brioches etc.).
- Production régulière en respectant les standards de qualité Drouant.
- Gestion des cuissons et finitions.
- Contribution à lorganisation du laboratoire et au maintien dun environnement propre et structuré.
- Application stricte des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualifications :
Le profil que nous recherchons :
- Vous avez lesprit déquipe.
- Vous portez une attention particulière aux détails. Vous êtes organisé-e et minutieux-se.
- Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Vous avez une formation en pâtisserie. Vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.
Informations supplémentaires :
Ce que vous trouverez chez Drouant
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire - sans coupures
- Avantages : mutuelle prévoyance prime de cooptation prise en charge des transports avantages Intra Groupe avantages bien-être & loisir (réduction billetterie application en ligne de remise en forme téléconsultation médicale 7j/7 etc...)
- Repas fournis par Drouant au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier après 8 mois dancienneté.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et linclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné vers l’avenir. Cette volonté de f ... View more
