Koch Commis Chef de Partie (mwd)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
18 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Wie schaut dein Arbeitstag aus
- Gastgeberfunktion und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Mise en Place Arbeiten
- Zubereitung aller Gerichte gemäß NENI Vorgaben
- Abteilungsergebnisse der zugeordneten Abteilungen sichern und ausbauen
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und Unterstützung
- Einhaltung aller NENI Behaviour- und Company-Richtlinien
- Gute Abstimmung und Kommunikation mit allen relevanten Bereichen im Hotel
- Überblicken und Koordinieren des Tagesgeschäfts und Sicherstellung der Schichtübergaben
- Aktive Mitarbeit im operativen Ablauf
- Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung sowohl im Gästebereich und dem BoH Bereich
- Kontrolle von Einhaltung der Arbeitssicherheitsunterweisung im gesamten Hotel in Zusammenarbeit mit Fachkraft für Arbeitssicherheit
- Mitwirkung für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- wirtschaftliches und ressourcenorientiertes Arbeiten
- Durchführung von Monats und Jahresinventuren
- Begleiten von Probearbeitern und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Qualifications :
Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf
- Deine Kollegen kannst du genauso begeistern wie deine Gäßerdem hast du Hunger auf neue Food-Konzepte und liebst die eklektische Küche
- Du begeisterst dich für Live-Cooking internationale Küche und bist für deine Küchenorganisation bekannt
- Du bist ein Macher und gibst offen zu wenn du mal was falsch gemacht hast
- Du bringst nicht nur dein Können mit sondern auch deinen Charakter
Zusätzliche Informationen :
Whats in it for you ...
- Arbeiten Sie nur 4 Tage pro Woche als Vollzeitmitarbeiter ohne Gehaltskürzung oder Urlaubsabbau.
- Lernen Sie unsere 25hours Hotels kennen und übernachten Sie als Mitarbeiter bis zu 10 Nächte pro Jahr kostenlos.
- Profitieren Sie davon Teil von Ennismore zu sein und erhalten Sie großzügige Rabatte wenn Sie unsere Bars und Restaurants besuchen sowie Hotelzimmer auf der ganzen Welt buchen
- Profitieren Sie von tollen Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
- Bringen Sie Ihre persönliche Situation mit Ihrer Arbeit in Einklang wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen Minijobs und andere Anpassungen
- Nehmen Sie an unseren ausgelassenen Mitarbeiterfeiern teil und vieles mehr ...
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
