Chef de salle HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Nous recrutons un Chef de salle H/F en CDI basé à Toulouse.
Au quotidien :
Être chef de salle chez Restalliance cest avant tout garantir la satisfaction du client et la qualité du service en salle dans le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire des engagements contractuels et des valeurs de lentreprise.
Rattaché(e) au chef gérant vous serez en charge avec votre équipe du service et de lanimation de la salle à manger au sein dune Résidence service séniors de 30 résidents en respectant les règles dhygiène et le règlement intérieur de létablissement.
Ainsi vos principales missions sont les suivantes :
- Mise en place des plateaux repas en chariot et de la salle à manger dans le respect du cahier des charges.
- Service des repas en salle de restauration en fonction des régimes et préconisations médicales de chacun.
- Entretien des espaces de restauration.
- Plonge et nettoyage des locaux de restauration.
- Répartition des tâches et contrôle de léquipe demployés de restauration.
Vous êtes :
Formé dans le service en salle vous avez une expérience réussie dau moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective.
Vous maîtrisez également les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire).
Vous êtes autonome polyvalent réactif et motivé.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Toulouse
Rythme de travailpour un équilibre personnel / professionnel : journées en continue et un week-end sur deux de repos
Primes mensuelles 13ème mois CSE
Perspectives dévolutions avec plus de 1000 sites dans toute la France
Ecole de formation interne (formation management culinaire et diplômante)
Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
