Capio Ätstörningscenter söker vik kock

Om oss

Capio Ätstörningscenter ligger i natursköna Apelviken i Varberg.

Vi bedriver intensiv ätstörningsvård med regelbundet ätande 6 ggr/dag KBT-E terapi med individuella och gruppsamtal.

Vårdtiden för våra patienter skiljer sig åt men i regel 16-24 veckor.
Vi har 5 platser för familjeverksamhet då bor även 1 vårdnadshavare här med barnet.
Vi har även 12 vårdplatser för vuxna över 18 år och 7 utslussningsplatser där man är mer självständig och även jobbar med växelvård.

Varma måltider serveras 11.45 lunch samt 16.30 middag.

Vill du göra skillnad

Det gör du hos oss med att laga bra och näringsrik mat för Capio Ätstörningscenter.

Vår ordinarie kock kommer att behöva vara ledig 2-3 månader så vill du testa på något annorlunda så sök.

Vi bedriver manualbaserad vård för alla former av ätstörning. Vilket innebär att matlagningen anpassas efter patienternas diagnoser.

Du som kock lagar maten lunch och middag enligt vårt matprogram framtaget av dietist och som vi kommer ta i drift början av 2026.

Du lagar proteinkällan även till lördagar och söndagar och sätter menyn för omvårdnadspersonalen som kokar kolhydraterna.

Din roll

Jobbet är som skapt för dig som brinner för matlagning och som vill erbjuda våra patienter en väl sammansatt kost enligt livsmedelsverkets rekommendationer. Du behöver vara van att arbeta självständigt då du jobbar själv i vårt kök.

VI erbjuder våra patienter att få lagad mat för veckans alla luncher och middagar.
Förberedelse för helgens måltider gör man som vårdpersonalen serverar på helgerna.
Vi lagar ca 15 måltider vid varje tillfälle men det kan variera.

Tjänsten innefattar matlagning matsedelsplanering disk och övrig renhållning i köket. Som ansvarig kock för köket har du ett eget ansvar för samtliga delar.
Beställning av födoämnen förekommer.

Om dig

Önskvärt att du har kockutbildning med grundläggande kunskap i livsmedelshygien och HACCP. Vi ser det som meriterande om du har tidigare erfarenheter från vår typ av verksamhet. Du kan även ha arbetat i storkök med mycket eget ansvar.
Du har förmåga att planera och strukturera vi har ett nära samarbete med så väl patienter som kollegor så stor vikt läggs på social och serviceinriktat förhållningssätt.

Publicerat:

Sista ansökningsdag: