Técnicoa Enólogo Bodega
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
06-11-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Te apasiona el mundo del vino y quieres formar parte de una bodega referente en el sector vitivinícola Tienes experiencia en procesos de elaboración control de calidad y producción en bodega
En estos momentos como consultora de selección de personal estamos buscando para nuestro cliente un/a Técnico/a Enólogo - Bodega ubicado en Caravaca de la Cruz.
FUNCIONES Y TAREAS
- Supervisar y coordinar todas las fases del proceso de elaboración del vino:
recepción de uva fermentación trasiegos estabilización clarificación
filtración y embotellado. - Controlar parámetros enológicos y físico-químicos en cada etapa del proceso.
- Definir y aplicar protocolos de vinificación y limpieza de instalaciones.
- Gestionar y controlar el stock de materias auxiliares (levaduras clarificantes
barricas etc.). - Coordinar al personal de bodega asignando tareas y asegurando el correcto
cumplimiento de procedimientos. - Colaborar con el área de calidad para garantizar la trazabilidad y cumplimiento
de normativas (ISO IFS BRC etc.). - Realizar catas técnicas y seguimiento organoléptico de los vinos en proceso.
- Proponer mejoras técnicas en procesos maquinaria e innovación enológica.
- Velar por la seguridad laboral y el cumplimiento de normativas de PRL en
bodega.
REQUISITOS
- Formación en FP o Ciclos Formativos (grado medio o superior en Vitivinicultura
Industrias Alimentarias Química Producción etc.) y/o cursos especializados en
enología vinificación o gestión de bodegas. - Experiencia mínima de 3 años en bodegas en roles técnicos vinculados a
elaboración. - Conocimientos sólidos de procesos de vinificación fermentaciones y crianza.
- Capacidad de organización liderazgo y resolución de incidencias.
- Disponibilidad en vendimia y campañas de mayor carga de trabajo.
- Valorable nivel intermedio de inglés o francés para seguimiento de normativas
y proveedores.
Qué ofrece la empresa
- Contrato indefinido.
- Autonomía de horario.
- Salario entre 20-30K según experiencia.
- Incorporación a una empresa sólida y con fuerte presencia en el sector vitivinícola.
Reclut es una consultora boutique de reclutamiento y headhunting. Ofrece un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente.
Su propósito es ayudar a las empresas a encontrar el mejor talento así como ofrecer nuevas oportunidades para las personas en búsqueda de empleo.
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Reclut es una consultora boutique de reclutamiento y headhunting. Ofrece un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente.Su propósito es ayudar a las empresas a encontrar el mejor talento así como ofrecer nuevas oportunidades para las personas en búsqueda de emp ... View more
