Chef de Partie (a) mit Schwerpunkt Kalte Küche 80-100
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Job Location:
Zug - Switzerland
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Arbeitsort: Hirslanden AndreasKlinik Cham Zug Cham - Kt. Zug
Besetzung per: 1. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Unbefristet
Referenznummer: 64099
Die Andreasklinik Cham Zug befindet sich im Herzen von Cham eingebettet in einer ruhigen und schönen Umgebung. Charaktervolle Architektur und stilvolles Interieur treffen hier auf moderne medizinische Infrastruktur in einem hotelähnlichen Umfeld. Die Klinik ist spezialisiert auf den Bewegungsapparat mit der Orthopädie sowie der Neuro- und Wirbelsäulenchirurgie. Zusätzlich bietet sie eine umfassende regionale Gesundheitsversorgung mit den Fachbereichen Gynäkologie inklusive Brustkrebsmedizin Urologie allgemeine Chirurgie Allgemeine Innere Medizin sowie einer tagsüber und abends geöffneten Notfallabteilung an. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl der Patientinnen und Patienten stehen bei uns im Mittelpunkt.
DEINE AUFGABEN
Zubereiten und Anrichten von kalten Speisen wie Vorspeisen Salaten kalten Platten Terrinen Aufschnitt und ähnlichen Gerichten
Bereitstellen und Präsentieren der kalten Speisen für den Service Veranstaltungen und Bankette
Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte und Rezepte im Bereich der Kalten Küche
Verantwortung für Bestellung Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Getränken im eigenen Posten
Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)
Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden im Küchenbereich
DEIN PROFIL
- Du bist ein leidenschaftliche/r Köchin oder Koch EFZ und bringst Berufserfahrung mit in der Diätküche von Vorteil in der Spital- oder Heimküche oder in der gehobenen Gastronomie
- Du bist eine begeisterungsfähige dienstleistungsorientierte und aufgestellte Persönlichkeit mit einem hohen Qualitätsbewusstsein und übernimmst gerne Verantwortung
- Du fühlst dich in einem durchmischten und dynamischen Team wohl
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Flexibilität und Belastbarkeit runden dein Profil ab
Neben einem attraktiven Arbeitsplatz am schönen Zugersee erwartet dich eine familiäre Klinik und ein engagiertes eingespieltes Team. Wir legen grossen Wert auf ein Arbeitsumfeld das von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung geprägt ist und sorgen dafür dass du dich bei uns wohlfühlst. Unsere Benefits umfassen unter anderem:
- Kostenloser Kaffee Tee sowie täglich frische Früchte
- Gesunde und preiswerte Menüs im Personalrestaurant
- Coole Mitarbeiterrabatt-Plattform (oft mit z.B. 11% Zalando Ikea-Gutscheinen oder 40% Adidas)
- Gratiseintritte ins Hallenbad Röhrliberg in den Tierpark Goldau und ins Verkehrshaus
- Bezahlte Umkleidezeit bei einem Arbeitspensum von 100% vier zusätzliche freie Tage. Bei einem reduzierten Arbeitspensum vermindern sich die freien Tage entsprechend
--> Weitere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter findest du auf unserer Webseite.
--> Entdecke unsere virtuellen 360 Welten im OP
Für weitere Informationen steht dir Ivan Djukic Leiter/in Küche unter T (41) gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Mediclinic is focused on providing acute-care, specialist-orientated, multi-disciplinary healthcare services. The Group takes a sustainable, long-term approach to business, putting patients at the heart of its operations and consistently delivering high-quality healthcare services.
