Açougueiro

Sobre a vaga:

O(a) Açougueiro(a) Junior será responsável pela produção e corte de carnes bovinas suínas e caprinas além de realizar o abastecimento dos balcões de salgados congelados e resfriados. Atuará também no atendimento ao cliente com excelência garantindo a qualidade dos produtos e a organização do setor. Esta posição é ideal para profissionais que desejam desenvolver suas habilidades no segmento de açougue trabalhando em um ambiente dinâmico e colaborativo.

Principais atribuições:

• Produção e corte de carnes bovinas suínas caprinas e desossa;
• Abastecimento dos balcões e do setor de carnes salgados congelados e resfriados;
• Atendimento ao cliente com foco em excelência e cordialidade;
• Higienização e manutenção dos equipamentos utilizados no setor;
• Precificação dos produtos conforme orientação;
• Dar suporte na realização de pedidos de carnes;
• Verificação da validade dos produtos e garantia do método PEPS (Primeiro a Entrar Primeiro a Sair);
• Realização de inventários periódicos;

Requisitos obrigatórios:

• Mínimo de 6 meses de experiência comprovada na função de açougueiro(a);
• Conhecimento em corte e identificação de carnes bovinas suínas e caprinas;
• Habilidade no manuseio de facas e equipamentos específicos do açougue;
• Experiência em desossa e produção de salgados;
• Conhecimento em precificação de produtos;
• Capacidade de garantir o controle de validade e aplicação do método PEPS;

Requisitos desejáveis(diferencial)

• Conhecimento em organização e manutenção de câmara fria;
• Habilidades em planejamento e realização de inventários;
• Competências comportamentais como adaptabilidade comunicação dinamismo proatividade organização inteligência emocional e trabalho em equipe.

Benefícios:

Jornada de trabalho e carga horária: