Chef de Cuisine HF

Ici à Mer Iroise on cuisine avec le cœur pour offrir des moments de plaisir aux résidents !

Si vous aimez travailler dans un environnement à taille humaine où le goût et la qualité de vie vont de pair vous êtes au bon endroit !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.

Statut Agent de Maîtrise. Planning sur cycle de 3 semaines dont 2 week-ends de repos.

Le poste

Au sein de notre résidence vous :

• Elaborez des plats de qualité
• Gérez vos stocks et approvisionnement
• Managez et organisez le travail de votre équipe (2 seconds de cuisine)
• Collaborez avec lensemble des équipes de létablissement pour une prestation de qualité au service des résidents

Vous respectez les règles dhygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Rémunération

• Salaire selon profil prime (intéressement/participation SEGUR) indemnités dimanche reprise à 50% de lancienneté si exercice à lhôpital ou en EHPAD

Les bonus du quotidien :

• Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75% (arrêt de bus devant létablissement) prime mobilité (covoiturage vélo) de 25/mois
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé cest aussi : Mutuelle - CSE - Parcours dintégration personnalisé - Possibilité dévolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation. Chez nous vous aurez la possibilité dévoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• Titulaire BEP ou CAP en cuisine minimum vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement de santé serait un plus pour ce poste.
• Rigoureux/se organisé(e) capable de gérer les priorités avec efficacité de communiquer avec aisance et diplomatie. Dispose également de capacités de management.
• Maîtrise de la gestion de lapprovisionnement du budget et de la mise en œuvre de lensemble de la réglementation en matière dhygiène et de sécurité.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Notre établissement

Située au cœur du quartier de Kérinou à Brest la résidence Mer Iroise est un EHPAD rénové récemment de 100 lits organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées) réunissant une équipe de 70 professionnels.

La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose dun parking.

A lécoute du bien-être de ses salariés la résidence Mer Iroise vous accompagne afin daméliorer au quotidien votre cadre de travail.

Enfin le groupe LNA Santé favorise lépanouissement professionnel de ses salariés en mettant en place différentes actions : perspectives dévolution possibilité de formation mobilité interne entre les établissements du groupe.