Chef Gérant HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Avignon en contrat CDD à temps plein (6 mois renouvelable)
Au quotidien:
Être Chef gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client dune Maison de Retraite.
Rattaché au Responsable de secteur vous pilotez en autonomie lactivité de votre cuisine et offrez à vos 110 résidents une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.
Vous êtes également responsable:
- Encadrer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
- Gérer lensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
- Participer à la vie de létablissement de santé
- Assurer une bonne communication avec le client
- Faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes:
- Formé à la restauration vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.
- La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDD temps plein (6 mois renouvelable) basé à Avignon
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :
- Horaires: 7h00-15h30 Du Lundi au Vendredi
- Un week-end sur deux de repos
- 16 RTT
- Prime sur objectif Primes mensuelles 13ème mois CSE
- Perspectives dévolutions à des postes fixes et/ou dencadrement régional
- Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
- Close Protection
- Attorney
- Fire And Gas
- Light Vehicle Driving
- ACCA
- Broadcast
About Company
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
