[Gastro] Subchefe De Cozinha Ici Jk
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Job Location:
São Paulo - Brazil
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
25-10-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
SOBRE A CIATC:
Muito prazer nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.
NA CIATC VOCÊ:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos somos gente que gosta de gente temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes tanto das Nossas Pessoas quanto a dos nossos clientes.
Responsibilities
Objetivo do Cargo:
A pessoa responsável por preparar alimentos e refeições conforme receituário pré-determinado.
Principais Atribuições:
Executar e acompanhar a produção dos alimentos.
Controlar constantemente a matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdÃcios.
Apoiar o Chefe de cozinha no planejamento e requisição de compras.
Supervisionar e garantir as condições de higiene e limpeza das instalações dos locais de armazenamento e equipamentos.
Supervisionar e garantir a etiquetagem correta dos produtos seguindo as normas da Vigilância sanitária.
Controlar a qualidade dos produtos no ato da entrega e durante a manipulação.
Comandar a saÃda de pratos.
Ajudar no controle do CMV e NPS
Checar a qualidade e atuar no desenvolvimento da equipe realizando treinamentos e fazendo acompanhamento da performance dos mesmos
Executar e acompanha a produção dos alimentos.
Executar outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
MUITO PRAZER! Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas , todos os dias! O QUE NÓS FAZEMOS? Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes qu ... View more
