Aide-patissierère

Montreal - Canada

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Holt Renfrew offers you an inspiring fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands to our commitments to corporate social responsibility you will be inspired every day.

Cook

The Cook prepares and cooks food under the guidance of the Executive Chef.

Specific responsibilities include (but are not limited to) the following:

Prepares and cooks all meals according to Executive Chefs direction
Follows all food handling health and safety regulations
Controls waste of food
Works swiftly and safely to deliver quick client service
Maintains prep and storage areas in a clean tidy and safe manner
Keep records of quantities used and assists with food and supplies ordering
Ensures proper rotation of perishable stocks
Comply with all Health & Safety policies and requirements
Ensure compliance with privacy policies regulations and cyber security measures.

The ideal candidate:

High school diploma
Culinary school graduate
3-5 years previous experience excelling in a team environment

The measures of success:

Contribution to financial objectives
Individual objectives linked to the achievement of department goals
Feedback from internal and external clients

Cuisinier

Le Cuisinierprépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.

Les responsabilités spécifiques comprennent ce qui suit sans toutefois sy limiter:

Prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.
Respecte toutes les règles en matière de manipulation des aliments dhygiène et de sécurité.
Contrôle les pertes daliments.
Travaille rapidement et de façon sécuritaire afin doffrir un excellent service à la clientèle.
Maintient les aires de préparation et dentreposage propres bien ordonnées et sécuritaires.
Consigne les quantités utilisées et collabore aux commandes daliments et de fournitures.
Sassure de la rotation appropriée des stocks daliments périssables.
Se conforme à toutes les politiques et exigences de santé-sécurité.
Assurer le respect en matière de protection de la vie privée des réglementations et des mesures de cybersécurité.

Le(la) candidat(e) idéale) possède :

Diplôme détudes secondaires
Certificat dune école de cuisine
De 3 à 5 années dexpérience préalable; doit exceller dans un environnement axé sur le travail déquipe
Bilingue en français et en anglais.

Lévaluation du succès :

Contribution aux objectifs financiers
Objectifs individuels liés à la réalisation des objectifs du service
Rétroactions des clients internes et externes

Holt Renfrew is an equal opportunity employer committed to fostering a diverse and inclusive workplace. Our future success depends on the perspectives and contributions of all our employees -- their diverse backgrounds abilities and experiences make our business stronger. If you are contacted for a job opportunity and require accommodation please email and let us know so we can ensure you have an accessible candidate experience throughout the recruitment process. All requests are confidential and used only to meet candidate needs.