des opérations banquets et congrès (HFD)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
- Gestion des opérations et logistique : Superviser lensemble des opérations banquets et congrès en garantissant un service de haute qualité le respect des standards établis et les dispositions de la convention collective. Assurer la mise en place efficace des salles et veiller à lapplication des procédures opérationnelles (SOP).
- Leadership et gestion des équipes : Encadrer former et motiver léquipe des banquets (permanents temps partiel et occasionnels). Instaurer une culture dexcellence et assurer le développement des compétences.
- Performance financière et gestion des coûts : Analyser les indicateurs de performance gérer les budgets et optimiser la rentabilité du département. Superviser la gestion des stocks et contrôler les coûts liés aux opérations.
- Coordination interservices et satisfaction client : Collaborer avec le département des ventes pour assurer une prise en charge efficace des besoins clients. Travailler en synergie avec les autres départements pour garantir des opérations fluides et cohérentes.
- Innovation et conformité : Veiller au respect des réglementations en vigueur (santé sécurité alimentaire service des boissons). Intégrer les tendances et innovations du secteur pour améliorer lexpérience client et les opérations.
Qualifications :
- Minimum de 5 ans dexpérience en gestion déquipe idéalement dans un environnement syndiqué.
- Au moins 3 ans dexpérience en banquets au sein dun établissement denvergure.
- Diplôme en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un atout).
- Expérience en hôtellerie de luxe fortement souhaitée.
- Excellente compréhension des états financiers des analyses de performance et des rapports P&L
Informations supplémentaires :
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Children Activity
- Accounts Assistant Credit Control
- Android
- Apparel Merchandising
- Franchise
- Construction Equipment
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
