CAPOPARTITA DI PASTICCERIA

In accordo e sotto la supervisione dellexecutive Chef e del pastry Chef la risorsa:

• è responsabile della creazione di nuovi dessert
• è responsabile del controllo e della produzione di lievitati
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• supporta la brigata in caso di necessità
• collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro

In agreement with and under the supervision of the Executive Chef and the Pastry Chef the candidate:

• Is responsible for creating new desserts.
• Oversees and manages the production of leavened products.
• Selects ingredients according to established quality standards.
• Supports the brigade when necessary.
• Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation.

Qualifications :

È richiesta unesperienza di almeno 4 anni in strutture di lusso di pari livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
- Serietà responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- possesso HACCP

At least 4 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
- Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
- Compliance with workplace and personal hygiene standards
- Reliability responsibility and passion
- Propensity to work in a team
- possession of HACCP

Informazioni aggiuntive :

• Pulire riordinare e preparare le camere secondo gli standard dellhotel e le procedure del reparto Housekeeping.
• Rifornire le camere con biancheria amenities e materiali di cortesia garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio.
• Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found).
• Mantenere puliti e ordinati i carrelli di servizio le aree di servizio e i magazzini ai piani.
• Rispettare le norme di sicurezza igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente.
• Collaborare con i reparti di manutenzione lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio.
• Operare con discrezione rispetto e attenzione alla privacy dellospite in ogni momento.

• Contratto a tempo determinato Stagione 2026
  CCNL Turismo. Linquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e allesperienza 
  Disponibilità Full time su turni
  È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario è previsto alloggio condiviso per i non residenti.

  È necessario avere i requisiti legali per poter lavorare in Italia.

  Fixed-term contract Season 2026
  CCNL Tourism 
  Availability on shifts 
  Local talent is preferred; otherwise shared accommodation is provided for non-residents.

  Applicants must have the legal right to work in Italy.

Come candidarsi:
Se sei pronto/a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio.

How to Apply:

If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment we invite you to apply directly through this job posting.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time