Köksmästare till Above och Foodbar Scandic Göteborg Central

Vill du vara med att utveckla våra sydamerikanska restaurang Above och vår italienska Foodbar på Scandic Central Göteborg

Vad säger du om att servera en fem rätters sydamerikansk sharing meny för 100 personer i samband med Way out West dina kollegor i baren har ett event för marknadsbyrån som ska dricka iskalla Pisco Sours samtidigt som gästen som precis checkat in efter en lång dag med många möten sitter och läser tidningen sörplande på en halvliters öl och tuggar på en charktallrik i Foodbar några trappor ned.

På Scandic Göteborg Central är detta vardag och ditt strategiska tänkande planering och närvaro är en betydande faktor.

Är du trygg i dig själv ödmjuk och lyhörd som person Samtidigt som du gillar att jobba med att utveckla våra kök

Då ska du läsa vidare

ROLLEN DITT NÄSTA ÄVENTYR

Är du redo att ta rodret i ett kök där kreativitet smakupplevelser och teamwork står i centrum
Som Köksmästare på Scandic Göteborg Central leder du våra publika kök Above och Foodbar och blir en central del i att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.

Tillsammans med restaurangchef FB manager kitchen och köksmästare för banketten bildar du ett starkt ledarteam. Du är spindeln i nätet som håller ihop ån ekonomi inköp och lager till att coacha och inspirera dina kollegor med både värme och skärpa.

Vi tror att du älskar att utmana utveckla och alltid vill ligga ett steg före. Du är en trygg lagkapten som vet att struktur och kvalitet är grunden men som också vågar ta ut svängarna i köket.

Och ja du älskar sydamerikanska smaker men du är lika stolt över att servera en pizza som gästen aldrig glömmer.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ

Skapa smakupplevelser som sticker ut
Driva utveckling och förnya köket
Bygga leda och motivera teamet
Känner råvaror utan och innan
Är en inspirationskälla för andra
Tänker kreativt och ser lösningar inte problem
Har järnkoll på siffror ekonomi och budget
Kommunicerar tydligt och med energi
Är van vid digitala verktyg för planering och uppföljning

DET HÄR FÅR DU VÅRT LÖFTE

- En arbetsplats i framkant Scandic Göteborg Central öppnade 2022 och är ett av Sveriges mest spännande hotell- och restaurangkoncept

- En trygg arbetsgivare med branschens bästa utbildningsmaterial

- Generösa förmåner rabatter på boende mat & dryck samt friskvårdsbidrag

- Karriärmöjligheter vi letar inte bara efter en Köksmästare utan en framtida ledare inom Scandic

- En kultur som känns på riktigt hos oss är värderingarna Be Caring Be You Be Pro Be Bold mer än bara ord

DET HÄR FÅR VI OCH VÅRT TEAM

- En ledare som är lyhörd närvarande och engagerad

- En inspirerande kommunikatör som kan få andra att växa

- En förebild som ser människan bakom rollen oavsett bakgrund

- En person som med passion och driv får både köket och teamet att nå nya höjder

Det här är inte bara ett jobb utan det är en chans att sätta din prägel på ett av Göteborgs mest spännande matställen. Är du redo att ta plats vid rodret

OM TJÄNSTEN
- 100% heltid tillsvidare (6 månanders provanställning)
- Anställning sker direkt hos Scandic Hotels

FRÅGOR KRING ROLLEN & PROCESSEN
Magnus Olsson



Extern Rekryterare
Progressio


OM SCANDIC GÖTEBORG CENTRAL
Scandic Göteborg Central beläget i en ny stadsdel som växer fram i den tidigare containerhamnen alldeles vid brofästet av nya Hisingsbron och ett stenkast från Centralstationen. Hotellet är ett av Scandics största både med sina 451 rum och med en stor mötesavdelning. På hotellet finns lobbybar café och en härlig Roof Top bar och restaurang med utsikt över Göteborgs hamninlopp. Ett spännande hotell med inspiration från världens alla hörn där känslan och pulsen från hamnkvarteren och staden utanför tillsammans skapar en levande och personlig atmosfär. Här ges du chansen att vara med och bidra till en arbetsplats i världsklass där vårt gemensamma mål mot nöjda gäster ger samarbete över gränserna och känslan av Ett hotell.