Technicienne assurance qualité

TON RÔLE

Sous la direction dude la superviseure en assurance qualité tu veilleras à lapplication rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires dans lensemble des opérations de lusine. Tu assureras linspection la surveillance et la vérification de divers éléments des programmes qualité (HACCP SQF) des programmes préalables des points critiques à contrôler et tu en interpréteras les résultats selon le secteur qui te sera alloué.

Tu tassureras que les ingrédients les produits en cours de transformation les produits finis et les emballages sont conformes aux spécifications établies par lentreprise. Tu contribueras activement à lamélioration continue des procédures et des méthodes de travail.

À ce titre tu devras :

• communiquer rapidement toute non-conformité ou risque à la direction et collaborer à la mise en œuvre des actions correctives;
• être un modèle de comportement en matière de sécurité alimentaire et promouvoir une culture de salubrité dans léquipe;
• assumer la responsabilité de tes décisions et interventions ayant un impact sur la salubrité des aliments et la conformité réglementaire.

CE QUE TU FERAS

Système assurance qualité

• Réaliser des évaluations du risque (biologique chimique physique et fraude alimentaire) pour les matières premières

Système contrôle de la qualité

• Réaliser des tournées de plancher pour vérifier le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procédures opérationnelles (étiquetage gestion des allergènes etc.)
• Surveiller les points de contrôle critiques CCP

Amélioration continue

• Réaliser des audits internes des processus opérationnels et processus supports (maintenance recherche et développement achat etc.) pour vérifier le respect des normes et règlementations en vigueur relatives à la qualité et identifier des opportunités damélioration 
• Participer au processus de résolution de problèmes en cours de production pour prise décisionnelle :
  • identifier le problème
  • identifier les causes
  • proposer les pistes de solution
• Réaliser un suivi des actions correctives et préventives et valider leurs efficacités

Qualifications :

• Diplôme détudes collégiales en Techniques diététiques ou équivalent 
• Expérience de travail dans une usine de transformation alimentaire (atout)
• Connaissance des normes HACCP et GFSI (SQF atout)
• Connaissance de Paperless (atout)
• Sens de lobservation rigueur et minutie
• Bon jugement et esprit déquipe

Informations complémentaires :

#Dtl1

À propos de lentreprise

Chez St-Hubert on sengage à livrer du bonheur! Ce principe teinte nos décisions nos projets emballants et innovants tout comme nos relations et ce depuis 1951.

Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation) sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.

Les Rôtisseries St-Hubert cest plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables comme le compostage une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques. Notre centre dappels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.

St-Hubert sillustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (St-Hubert Détail). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi quun tout nouveau centre de distribution de plus de 100 000 pieds carrés localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada. 

Ensemble nous plaçons laudace la passion et lengagement envers la communauté au cœur de nos actions notamment grâce à la Fondation St-Hubert.

Bienvenue dans la grande famille St-Hubert!

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time