1er Chef de Partie HF
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Job Location:
Roissy-en-France - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Rattaché (e) au Chef Executif vous aurez pour principales missions:
Vous serez le pilier entre léquipe le Second de cuisine et le Chef exécutif
Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
Vous serez responsable du secteur chaud et froid de la cuisine et en assurerez lorganisation la coordination et le service
Vous assurerez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques dans le respect des normes HACCP
Vous encadrerez et accompagnerez les chefs de partie les 1/2 Chef de Partie Chefs de Partie et les Commis de cuisine
Qualifications :
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Lapplication et le respect des normes HACCP font partie de votre routine.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de lorganisation et de la rigueur.
Votre leadership vous permet de fédérer et daccompagner une équipe.
Informations supplémentaires :
- 13e mois
- Indemnité compensatrice de nourriture
- Remboursement transport
- Prime dintéressement et de participation
- Carte ALL Heartist
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
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