Bartender Barwoman
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
- Preparar e servir alimentos e bebidas de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos garantindo a satisfação do cliente.
- Participar diariamente do briefing para receber as informações do dia.
- Saudar cordialmente os hóspedes fazer contato visual e chama-lo pelo nome.
- Criar preparar e servir drinks coquetéis e outras bebidas.
- Atender aos clientes prestando informações e recomendando itens do cardápio.
- Servir os alimentos e bebidas descrevendo-os ao fazer sua distribuição.
- Requisitar os itens do bar (bebidas leite saches de açúcar etc) junto ao Almoxarifado e superior bem como abastecer e organizar o posto de trabalho seguindo o sistema PVPS e o parstock.
- Preparar o mise-en-place do Bar.
- Zelar pela organização e higienização dos materiais e equipamentos a serem utilizados e do local de trabalho.
- Manter controle das contas a receber lançando os pedidos no sistema fechando as contas emitindo cupons fiscais e recebendo os respectivos pagamentos dos clientes.
- Conciliar o serviço prestado com os lançamentos efetuados fechando o movimento do caixa diariamente.
- Emitir relatórios pertinentes às operações de lançamentos.
- Cumprir os procedimento de Auto-controle.
- Otimizar as receitas estimulando vendas agregadas e contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.
- Colaborar com inventários de materiais e bebidas quando necessário.
- Cumprir as orientações relativas a qualidade e sustentabilidade seguindo as diretrizes corporativas.
- Utiliza-se da autonomia do Heartist para resolução de problemas e satisfação do hóspede.
- Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita no hotel para superiores.
- Cumprir o regulamento interno do hotel as políticas e os procedimentos do seu departamento.
- Efetuar a passagem de turno seguindo os procedimentos preestabelecidos.
- Refletir as atitudes ideais do Heartist baseados nos valores Accor.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
- Conhecer e aplicar os conceitos e práticas da polica de compliance e LGPD da Accor.
Qualifications :
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Conhecimentos de preparo de drinks e coquetéis
- Microinformática como usuário
- Noções de enologia
Informações adicionais :
Habilidades importantes:
Inglês avançado/fluente
Experiência em atendimento ao público
Microinformática como usuário
Autodesenvolvimento
Autogerenciamento
Resolução de Problemas
Tomada de Decisão
Visão e análise estratégica
Conhecimento do Negócio
Planejamento e melhoria contínua do negócio
Sensibilidade
Iniciativa/Autonomia
Persuasão
Negociação
Habilidade numérica
Boa comunicação e expressão oral
Equilíbrio emocional.
Elegância contemporânea
Atenção a detalhes/Zelo
Criatividade
Coordenação Motora
Conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Restaurant Experience
- Time Management
- Aloha POS
- Hospitality Experience
- Bartending
- Basic Math
- Guest Relations Experience
- POS
- Serving Experience
- Upselling
- Computer Literacy
- Cash Handling
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
