Responsable Junior du Développement Commercial Poste basé à Munich, Allemagne Allemagne FH

Lentreprise

Fondée en 2000 à Londres Répertoire Culinaire est une entreprise française de distribution
appartenant à un groupe familial qui produit de la charcuterie fine du foie gras et des
produits dexception depuis 1866.
Répertoire Culinaire ( RCL ) est spécialisée dans limportation et la distribution de
produits alimentaires de haute qualité à travers le monde.
Nous opérons un groupe de 15 sociétés implantées dans 13 pays sur 4 continents
notamment au Royaume-Uni en Italie en France en Allemagne aux Émirats Arabes Unis
à Hong Kong à Macao au Vietnam en Thaïlande au Cambodge en Malaisie à Singapour
et en Australie.
Notre clientèle est composée de restaurants hôtels chaînes de distribution épiceries
fines halls alimentaires et traiteurs haut de gamme.

Description du poste

Développement commercial et prospection client
Développement dun portefeuille clients et expansion des activités
commerciales
Recherche identification et prise de contact (prospection à froid) avec des
clients potentiels dans les secteurs HORECA/gastronomie haut de gamme
épiceries fines et grande distribution
Création et entretien de relations durables avec les groupes cibles
Maintien et coordination des relations commerciales existantes
Garantie dune croissance financière durable (élargissement de la gamme
marge)
Maintien ou accroissement de la part de marché chez les clients

Analyse stratégie & planification
Observation régulière de la concurrence (analyse de marché)
Suivi des évolutions produits et des tendances dans la gastronomie
Identification des besoins latents des clients
Élaboration et révision régulière de la stratégie de vente
Élaboration de plans daction
Préparation du prévisionnel annuel (budget)
Identification de nouveaux champs dactivité / clients potentiels

Planification des tournées et préparation des rendez-vous clients
Présentation régulière de la gamme de produits RCL et des nouveautés
Conseil expert auprès du personnel de cuisine / des acheteurs
Organisation et réalisation de démonstrations produits avec les partenaires
fournisseurs (visites en tandem)

Élaboration des offres calcul des prix négociations annuelles
Rédaction des offres commerciales
Calcul des prix spéciaux
Préparation et conduite des entretiens annuels / négociations contractuelles
Création et adaptation de présentations dentreprise sous PowerPoint

Suivi & Reporting
Analyse régulière des KPI (chiffre daffaires marge nombre de clients
largeur/profondeur de gamme)
Mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs (plan budgétaire)
Documentation des visites et des offres
Reporting hebdomadaire au Directeur Général

Mise en place dalliances stratégiques / partenariats (réseautage)
Participation à des salons et événements clients (Chefs Table)
Visites fournisseurs pour approfondir la connaissance produits
Collaboration étroite avec les autres départements de lentreprise
(Achats administration des ventes flotte/logistique comptabilité marketing)
pour optimiser les processus actuels et améliorer la satisfaction client
Transmission des retours clients / besoins au service achats
Planification des appels / offres avec ladministration des ventes / ventes par
téléphone
Soutien au recouvrement (comptabilité)

Profil recherché

La maitrise courante de lAllemand est un plus
Attrait pour la vente de terrain et du porte à porte
Première expérience commerciale de terrain
Intérêt pour les produits du terroir français

Réf: 9d6fc3d1-67ec-d83