Chef de cuisine de nuit H/F

Reims - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 09-09-2025

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

O Dans notre cuisine centrale de REIMS (51)

Avec qui quipe de nuit de 5 personnes vous exercez sous la responsabilit du Directeur de Cuisine Centrale

Salaire 2100 bruts x 13 et avantages

Profitez de vos journes ! 35h du dimanche au jeudi de 18h 2h

Dot(e) dune exprience en restauration collective vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une nergie positive vos quipes tout en rgalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des quipes commandes hygine ...)
Prparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison
Participer galement la production culinaire pour 2500 Repas pour les crches

Profil recherch :

Diplme en htellerie-restauration souhait (CAP BEP Bac Pro BTS...)
Exprience significative en restauration idalement collective
Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Comptences en gestion dquipe et en management
Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

CDI
Salaire 2100 bruts/mois
13me mois
Heures de nuit majores 20 % (entre 5 et 6h majores/jour travaill environ 300 bruts en complment/mois )
Statut agent de matrise
Poste pourvoir immdiatement

Nos avantages :

Autonomie dans votre gestion
Participation aux bnfices de lentreprise
Centres de formation internes
Comit dEntreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prvoyance
Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
Mobilit interne favorise
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.

Vous aimez relever des dfis piloter une cuisine o qualit organisation et esprit dquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authent...