Second de Cuisine Tournant F/H
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Job Description
Nous recrutons un Second(e) de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur des Alpes-Maritimes (06) en contrat CDI.
Au quotidien
tre Second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsident(e)s des patient(e)s et de nos client(e)s en tablissement de sant.
Vous interviendrez sur diffrents tablissement et intgrez des quipes dynamique au ct dun(e) Chef(fe) Grant(e). Vous prparez les entres les plats chauds et les desserts pour les convives de type dtablissements : Maison de retraite Rsidence Snior Clinique Hpital.
Vous secondez le/la chef(fe) et en son absence tes garant(e) du fonctionnement de lquipe et de la bonne excution du service et des repas.
Vous participez aussi :
- A la sant des convives en vous assurant du respect des prconisations mdicales et nutritionnelles
- A la gestion des approvisionnements (rception des marchandises et des inventaires)
- A la qualit de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous tes:
Diplme) dans le secteur de la restauration vous avez une exprience russie dau moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et matrisez les normes HACCP.
Vous tes trs bon cuisinier(re) et avez un got pour la gestion et lanimation dquipe.
La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein bas sur les Alpes-Maritmes (06)
Une cuisine ralise avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel : 7h00-19h30 (journes continues) un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles 13me mois CSE Vhicule de Service
Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
