Manager de Salle (H/F/NB)
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Job Description
LA MISSION
Nos clients et les quipes sont entre de bonnes mains avec vous .
Vous tes le responsable du service du restaurant et dveloppez la rentabilit des points de ventes restauration.
Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprs de lensemble de lquipe que vous supervisez vous endossez de nombreuses responsabilits.
Vous formez accompagnez et faites grandir votre quipe.
Vous veillez au bon respect de la lgislation la Mama veille au grain .
Lexprience client doit tre parfaite et vous en tes le garant.
Qualifications :
FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI
- Le dtail est important pour vous rien ne manque grce votre sens de lorganisation et de lanticipation.
- Vous sensibilisez vos quipes une attitude commerciale sans pour autant tre le Loup de Wall Street .
- Vous tes diplomate et savez faire le lien entre vos suprieurs et votre quipe.
- Lesprit dquipe est votre force tels les Gladiateurs en costumes auprs dOlivia Pope .
- Vous mettez la main la pte et pensez que le management participatif est la cl de la russite.
- Vous savez grer la pression et on ne parle pas de la boisson .
- Vous savez mobiliser les ressources ncessaires (Humaines Financires & Administratives) pour mener bien votre mission.
- Vous souhaitez tre au cur de laction auprs de votre quipe non seul dans votre bureau .
VOS PETITS SONT :
- Vous savez rsoudre ce cas dcole (gestion des priorits) :
Si un client arrive et vous demande quau mme moment un membre de votre quipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous rclame de sa voix la plus douce. Que fates-vous - Vous savez rpondre plus que cette question : Where is Bryan
- Tout le monde sait que quand la Mama nest pas l les souris dansent mais elle peut compter sur vous pour dployer votre leadership naturel
Informations supplmentaires :
Ensuite nous sommes srs que vous connaissez la chanson :
1er couplet : Nous organisons un premier change tlphonique avec Billal notre Assistant Directeur F&B si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Aprs lentretien tlphonique russi Billal et Julien notre Deputy Manager vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement vous aurez une rponse de notre part que cela soit ou .
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
