Chef de Partie Patisserie (H/F) - Clarance Hotel Lille
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
26-08-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE PTISSERIE
Vous tes sous la direction du Chef de Cuisine avec qui vous travaillerez en troite collaboration et vous devrez :
- Concevoir et laborer les desserts de saison.
- Grer les stocks et les approvisionnements en assurant dexcellentes relations avec les fournisseurs.
- Raliser coordonner et grer dune manire autonome et rationnelle lensemble des oprations ncessaires la mise en place la prparation et au dressage des desserts dans le cadre des normes techniques et esthtiques de notre Maison.
- Optimiser la qualit des prestations proposes.
- Maitriser les rgles dhygines HACCP et les normes de scurit
Qualifications :
- Idalement issu(e) dune formation htelire type BEP/CAP BAC PRO ou BTS vous justifiez dune exprience russie en ptisserie
- Vous tes motiv(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en quipe.
- Outre des comptences techniques votre dynamisme et crativit feront la diffrence pour devenir un lment moteur notre dveloppement.
Informations supplmentaires :
BENEFICES :
- 25 jours de congs par semaine
- Vous intgrerez une quipe jeune et motive !
- Possibilit dvolution
- Membre relais team Relais et Chteaux (tarif staff htel et restaurant)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
