Commis(e) de cuisine F/H
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1 Vacancy
Job Description
Lentreprise
Tel un crin pos sur leau dcouvrez un htel intimiste de 25 chambres Perros-Guirec en Bretagne son restaurant vue panoramique sur lArchipel des Sept-les et son Spa sign Alaena ancr dans un lieu emblmatique anciennement Le Manoir du Sphinx un havre de paix larchitecture typiquement bretonne o les mares et les embruns faonnent le quotidien.
quelques pas de la plage de Trestignel et du Sentier des Douaniers nous vous donnons rendez-vous pour une escale iode une parenthse bretonne o lon se laisse porter par la beaut sauvage dune nature prserve o chaque lment raconte une histoire o chaque perspective invite la dcouverte.
Description du poste
Vous souhaitez voluer dans une cuisine authentique et crative Rejoignez-nous en tant que commis(e) de cuisine jusquau 30 septembre 2025 !
Vos missions :
- Aider la mise en place des aliments prparer les garnitures laborer des prparations chaudes et froides
- Appliquer les normes dhygine et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denres alimentaires
- Assister le Chef et votre chef de partie dans llaboration et la prparation des prestations culinaires (cuisson dressage)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail maintenir lordre et la propret des locaux
- Commander rceptionner et contrler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
Profil recherch
Profil :
- Esprit dquipe
- Organis(e)
- Polyvalent(e)
- Capacit travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude ragir rapidement
Formation :
- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires
Une premire exprience un poste similaire en cuisine est requise
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection (minimum un an danciennet)
- 20 % de rduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilit de logement
- Accs une plateforme de rduction: loisirs voyages commerces
Rf: d2418f38-ac14-4d16-bf47-4b3e97c466b4
Employment Type
Full-Time
