Betriebsküchenleiter (m/w/d)
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Job Description
Fr unseren Betrieb im Kernkraftwerk Brokdorf suchen wir ab sofort einen Betriebskchenleiter:
- Verantwortung fr einen reibungslosen Betriebsablauf
- Strategische Steuerung und Fhrung der Bereiche Service Kche und Administration
- Direkter Ansprechpartner gg. Auftraggeber Kunden und Gsten
- Kassenadministration und Abrechnung
- Disziplinarische und fachliche Fhrung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen
- Qualittsmanagement F&B Controlling Wareneinsatz Inventuren
- Budgetverantwortung Erstellung Realisierung und Einhaltung
- Berichtswesen Auswertungen und Prognosen fr Regionalleitung und Unitleiter
- Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeiter
- Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung
Qualifications :
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Kchenfachkraft
- Langjhrige Berufs- und Fhrungserfahrung in Grokchen Kantinen oder Restaurants
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Sichere MS-Office Kenntnisse
- In hohem Mae unternehmerisches und strategisches Denken
- Teamfhigkeit Belastbarkeit und Engagement
- Kenntnisse zu HACCP Qualittsmanagement und Arbeitssicherheit
- freundlicher Umgang mit Gsten
Zustzliche Informationen :
Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemhen uns ein positives und untersttzendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:
- Ein faires und marktgerechtes Gehalt
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschften
- Arbeitszeiten von Montag - Freitag
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Vergnstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister Urban Sports Club
- Attraktives Bikeleasing via Jobrad
- Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- Regelmig stattfindende Firmenevents sportlich & gesellschaftlich
- Ein Unternehmen in dem Sie wirklich etwas bewirken knnen - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schtzen wir Diversitt in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhngig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizitt und sexueller Orientierung.
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Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
