Demi-Chef de Partie - La Bauhinia (H/F)
Demi-Chef de Partie - La Bauhinia (H/F)
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Premier tablissement europen du groupe htelier de luxe dAsie Pacifique Shangri-La Group reconnu pour son sens delhospitalit unique venant du curle Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 dcembre 2010 dans lancien htel particulier du prince Roland Bonaparte.
Au sein du Shangri-La Paris nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux haut lieu du patrimoine historique franais mais notre diffrenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos quipes.
Nous rejoindre cest aussi rejoindre une deuxime famille qui prne des valeurs derespect decourtoisie dhumilit deprvenancedaltruismeet desincrit et qui sera prsente pour vous chaque moment de votre parcours afin de vous dvelopper dans une atmosphre de confiance et de bienveillance.
Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre vos clients des expriences inoubliables au sein de lun des plus beaux Palaces de Paris adressez-nous votre candidature .
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !
Demi-Chef de Partie (H/F)
Vous rejoignez la brigade de Cuisine qui est en charge du restaurantLaBauhiniadu BarLeBotanisteet de sesLounges ainsi quedu Room-Service de lhtel.
En tant que Demi-Chef de Partievous tes en charge de:
- Participer activement aux prparations aux cuissons ainsi quaux dressages
- Assurer la mise en place de votre partie
- Travailler constamment lamlioration de vos prparations et llaboration des recettes avec les Chefs de Partie Sous-Chef et Chefs
- Contribuer au bon droulement de chaque service
- Manager les membres de votre quipeet les former aux techniques du mtier
Nous recherchons une personnequi:
- Justifiedune premire exprience dans un tablissement haut de gamme
- Possde une formationen Cuisine et matrise imprativement les rgles dhygine HACCP
- Est rigoureux(se) dynamique et aime le travail en quipe
- Est pdagogue et a le got de la transmission afin de faire voluer son quipe
- Sait grer son stress
Employment Type
Full-Time
