Opérateur de production (H/F)
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Job Description
Assurer le nettoyage des quipements de production selon les recettes.
Prparer les fermenteurs selon les standards communiqus par le directeur de production.
Prparer et suivre la fermentation selon le coulage communiqus par la direction de production
- Assurer les prparations des ingrdients vitamines ncessaires avec les contrles analytiques.
- Assurer lajustement des pH des crmes
Assurer lopration dpotage mlasse ainsi les prparations des mix mlasse selon le planning communiqu
Assurer les prparatifs ncessaires au fonctionnement des sparateurs (changements coudes CIP) et veiller aux paramtres de fonctionnements.
Suivre de prs et avec vigilance le droulement de la fermentation en respectant les consignes en vigueur
Analyser les chantillons selon le plan dchantillonnage mentionns dans la fiche de fermentation
Participer activement aux analyses en cas de dviation
Remplir soigneusement les feuilles de suivi de fermenteurs prparations CIP sparations et tout autres documents de traabilit.
Assurer la prparation de lquipement en cas dintervention de maintenance et bien veiller la supervision dactivit avec les concernes.
- Assurer les tournes dinspection des ateliers quipements et dgager les dviations et participe activement la correction des anomalies avec le chef de quart
- Participe activement dans le programme de polyvalence au sein de la direction de production.
Excuter toutes les autres tches confies par la hirarchie
Qualifications :
- Etudes
Technicien suprieur en Agroalimentaire/Biotechnologie ou quivalent
- Qualits
Sens de la communication
Rigueur
Exemplarit
- Comptences
Bon niveau dexploitation des outils Informatique.
Assurer le poste avec reporting sur le cahier des consignes
Aptitude la rdaction en franais
Connaissance des quipements
Aptitude travailler sous stress/ en flux tendu.
- Exprience
Min 2 ans dexpriences dans lindustrie agroalimentaires biotechnologies ou pharmaceutiques
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
