Commis de cuisine 20H/semaine F/H
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Job Description
Description de lentreprise
Situ Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris le Grand Quartier est un lieu hybride conu comme un vritable havre urbain. Organis autour dun jardin central luxuriantil rassemble un htel un caf des espaces de runionet un rooftop.
Nich au coeur de la vgtation avec une terrasse confidentielle le Grand Quartier est un vritable lieu de vie et de destination qui ambitionne de devenir un repre vivant du 10e arrondissement.
Le Caf propose une carte renouvele dans une ambiance dcontracte
et 7 jours sur 7 de 12h minuit loffre food servie est simple saisonnire et gnreuse.
Description du poste
Dans le cadre de lexcution de ses fonctions le Salari doit notamment :
Envois & maintien de la cuisine :
- Prparer et organiser les postes de travail
- Raliser les prparations prliminaires (pluchage taillage)
- Aider la mise en place
- Participer la prparation des plats selon les consignes donnes
- Aider lenvoi des plats lors du service
- Participer llaboration du repas du personnel
- A la fin du service assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matriel de la cuisine et des offices
- Au besoin assurer le dbarrassage des poubelles et ordures
- Au besoin rentrer et sortir les terrasses (tables chaises quipements)
- Respecter les rgles dhygine et de scurit
Commandes :
- Manutentionner et dconditionner les livraisons
- Ranger les livraisons en respectant les rgles de rotation FIFO et de conservation
Profil recherch
- Passionn(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
- Exprience sur un poste similaire
- Excellent relationnel et esprit dquipe
- Organisation et rigueur
- Sens du dtail
- Rapidit et disponibilit
Rf: 41d5a547-bccf08650d09564
Employment Type
Full-Time
