1er · 1ère Mixologue (H/F/D) - Saisonnier
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
- Veiller ce que lquipe du bar respecte les standards de qualit et dlivre des produits exceptionnels tout en soutenant le chef mixologue et en coordonnant les oprations quotidiennes y compris la mise en place et lorganisation des tches en fonction de lachalandage.
- Former et accompagner les mixologues sur les nouveauts les changements de recettes et les standards du service tout en assignant et organisant leur travail de manire efficace.
- Interagir avec les clients recommander des cocktails prsenter la carte des boissons et sassurer de leur satisfaction en offrant un service professionnel anticipant leurs besoins et allant au-del de leurs attentes.
- Assurer la gestion des inventaires contrler les stocks de boissons et de fournitures maintenir un environnement de travail propre et esthtique ainsi quassurer lentretien des rfrigrateurs et des zones adjacentes selon les besoins quotidiens et hebdomadaires.
- Garantir le respect des politiques dhygine et de scurit ainsi que des normes de service en veillant maintenir un environnement de travail scuritaire et professionnel tout en tant un ambassadeur de la marque et en respectant les procdures de facturation et de gestion des caisses.
Qualifications :
- Diplme dtudes secondaires et formation en tenue de bar dune cole reconnue par le Ministre de lducation avec au moins une anne dexprience pertinente en tenue de bar. Une exprience de trois ans ou plus en tenue de bar est considre comme quivalente cette formation.
- Minimum dun an dexprience en tant que mixologue au Chteau Frontenac.
- Anglais de niveau avanc est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientle majoritairement anglophone avec des comptences avec de fortes comptences interpersonnelles pour un service client de qualit.
- Connaissance approfondie des produits utiliss au bar et matrise des techniques de prparation des cocktails et autres boissons.
- Aptitude dmontrer des comptences en leadership en coaching et en formation afin de guider et soutenir les membres de lquipe
Informations supplmentaires :
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Rejoignez-nous ds aujourdhui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Chteau Frontenac o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bien-tre est au cur de nos priorits.
Work :
No
Employment Type :
Contract
Employment Type
Contract
