Vous savez faire mijoter des l gumes mais aussi des id es Vous aimez cuisiner en quipe et transmettre de la bonne humeur avec vos plats Alors enfilez votre tablier cette offre est pour vous.
Le conseil d partemental accompagne pr s de 433 300 habitants au quotidien gr ce ses 30 conseillers et ses 2 000 collaborateurs r partis sur tout le territoire. Chef de fil de l action sociale et solidaire le d partement uvre en faveur de la sant l autonomie et l insertion des personnes loign es de l emploi. Il participe activement l am nagement du territoire travers ses 7 500 km de routes et l ducation avec ses 39 coll ges.
Sur le plan conomique Eure-et-Loir b n ficie dune diversit de secteurs allant de lagriculture et de lagroalimentaire lindustrie pharmaceutique en passant par le tourisme et les services. Cette diversification contribue une conomie robuste et un march du travail dynamique.
En ce qui concerne les services et les infrastructures le d partement offre un large ventail d tablissements scolaires de centres de sant et dinfrastructures culturelles.
La vie en Eure-et-Loir est marqu e par la convivialit la qualit de vie et la diversit des opportunit s faisant de ce d partement un lieu attrayant pour ceux qui recherchent un quilibre entre la tranquillit de la campagne et les avantages de la vie urbaine.
Votre mission au quotidien :
Install dans les cuisines du coll ge Soutine Saint-Prest vous serez l picurien ou l picurienne de service. Bras droit du chef de cuisine vous assurez le bon d roulement de la pr paration des repas pour nos coll giens. Vous intervenez sur toutes les tapes : laboration des menus en lien avec le chef gestion du magasin alimentaire confection des repas mais aussi nettoyage et entretien des locaux. Bref vous mettez la main la p te et pas que pour faire des tartes.
Vous ma trisez les quantit s pr parer vous veillez la bonne gestion du stock de denr es et vous appliquez avec s rieux les normes HACCP ainsi que le fameux principe de la marche en avant. La s curit et l hygi ne sont votre deuxi me nature. En cas de besoin vous tes aussi en capacit d assurer une polyvalence avec le chef de cuisine voire dassurer son remplacement ponctuel. Vous pouvez galement tre amen intervenir dans un coll ge proximit si la situation lexige.
Le poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique mais aussi aux contractuels dans le cadre d un CDD d un an histoire de vous laisser le temps de prouver vos talents autant derri re les fourneaux qu en quipe. Vous serez rattach la direction de l ducation et de l enseignement sup rieur sous la responsabilit du gestionnaire de l tablissement.
Profil
Vos comp tences utiles :
Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires en restauration collective. Vous savez respecter les normes les consignes et surtout la coh rence nutritionnelle des menus. Vous tes capable d appliquer les recommandations du GEMRCN et vous savez g rer votre temps aussi bien qu un plat en cuisson lente. Si l on vous parle d organisation de travail en quipe de rigueur et de r activit vous cochez toutes les cases.
Et en plus si vous avez le sens du service public et que vous aimez voir des ados bien nourris et en pleine forme apr s votre passage en cuisine c est encore mieux.
Informations contractuelles
Pourquoi nous
Au d partement dEure-et-Loir nous sommes conscients que nos collaborateurs sont les piliers de notre r ussite. Cest pourquoi nous mettons un point dhonneur proposer une politique salariale attractive et motivante la hauteur de votre engagement et de vos comp tences. Prenant soin de nos salari s nous proposons une r mun ration stimulante ponctu e de primes attractives.
Dautres avantages sont pr vus pour vous :
Flexibilit et quilibre travail-vie priv e :
T l travail r cup ration horaires de travail flexibles.
Soutien la sant et au bien- tre :
Services de conseil en sant mentale.
Assurance et protection sociale :
Assurance maladie compl mentaire pr voyance.
D veloppement de carri re et opportunit s de croissance :
Formations communaut manag riale analyse des pratiques professionnelles opportunit s de mobilit interne charte de mobilit interne.
Culture dentreprise et engagement des employ s :
v nements dentreprise r guliers journ e int gration des agents des v ux programmes de reconnaissance des employ s MARcel.
Avantages sociaux et communautaires :
Amicale CNAS ( quivalent au CE) sport le midi.
Soutien la mobilit et environnement de travail :
Forfait mobilit durable v lo lectriques de service r seaux de transport accessibles fourniture d quipements technologiques de pointe (ordinateurs logiciels etc) smartphone pour tous les agents PC portables...
Autres initiatives de d veloppement durable :
Fresqueurs en interne.
Restauration :
Tickets restaurant
Cet ensemble davantages souligne lengagement du d partement dEure-et-Loir cr er un environnement de travail valorisant o le bien- tre et le d veloppement professionnel de chacun sont une priorit .
Quattendre de nous
D couvrez ici comment notre quipe s panouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux ax sur la collaboration la croissance et le d veloppement personnel.
Vos prochaines tapes :
Si vous ressentez l envie profonde de veiller la vitalit d un lieu d apprentissage de participer chaque jour cet quilibre discret mais essentiel qui permet un coll ge de tourner rond alors votre place est ici. Cliquez sur le bouton "Postuler" et faites le premier pas vers notre aventure collective.
Pour aller plus loin retrouvez nous en images :