ASSISTANT MAITRE D'HÃTEL CDI (H/F/X)
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Job Description
L ASSISTANT MAITRE DHTEL (H/F/X) assure louverture des diffrents services petit djeuner restaurant du midi restaurant soir des banquets et sminaires et le service du bar en respectant les procdures dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de lhtel.
Il participe planifier le travail encadre et forme lquipe. Il travaille en collaboration avec les autres Matres dHtel et rapporte au Responsable Restauration ou lassistant responsable restauration
Qualifications :
LAssistant(e) matre dhtel est le/ la seconde chef(fe) de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon droulement et lexcellence des services.
- Il/elle connat parfaitement le mcanisme du service en salle banquets et sminaires il/elle sait dtecter immdiatement le dtail corriger.
- Il assiste le Matre dhtel dans ses taches quotidiennes oprationnelles et administratives
- Il/elle est acteur/rice permanent dans le droulement du service.
- Il/elle est garant de la qualit des prestations et veille au bon droulement du service dans un souci permanent du dtail de la qualit de lexcellence et de la satisfaction de notre clientle.
- Il/elle participe lensemble des oprations de laccueil client lencaissement et dveloppe en permanence une attitude commerciale et de conseil.
- Il/elle fdre lquipe et coordonne le travail dans un souci permanent de qualit et de fluidit du service.
- Il/elle accueille et forme les nouveaux collaborateurs selon nos standards.
COMPETENCES:
- Fournir en permanence un service attentionn vigilant et sincre envers le client
- Respecter les procdures et les techniques dun service
- Faire preuve de prise dinitiative et de polyvalence
- Etre force de proposition
- Etre loyal et impliqu
- Etre Attentif et bienveillant
Informations supplmentaires :
Poste pourvoir partir de Septembre 2025
- Rmunration sur 13 mois au bout dun an danciennet Niveau 3 Echelon 1 : 13.32 soit 2 251.08 de base.
- 39 heures/ semaine
- Prime trimestrielle sur objectif de 200 ( 800 annuel de potentiel)
- Intressement collectif pouvant aller jusqu 1900
- Participation au bnfice du groupe Essendi (plan pargne abondement)
- Mutuelle/Prvoyance
- Carte Accor All Heartist offrant des taux reduits chez Accor et ses partenaires
- Possibilit dvoluer dans le groupe
- Parking Gratuit
MOYEN DE LOCOMOTION AUTONOME OBLIGATOIRE ( VOITURE 2 ROUES..)
Horaire de travail non compatible avec les transports en commun ce jour
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
