Ayudante de Cocina
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1 Vacancy
Job Description
OBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO
Realizar actividades de apoyo a la cocina ayudando en la pre elaboracin y preparacin de alimentos de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas y el estilo de la marca con el fin de satisfacer satisfactoriamente las necesidades de los clientes.
PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES
Ayudar en la pre elaboracin y preparacin de alimentos segn lo solicitado en la orden de pedido lavando higienizando y cortando los alimentos colocndolos en los recipientes adecuados para que estn listos para cocinar los platos del men.
Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del rea verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante coffee break y las comidas de los colaboradores para que estn siempre bien abastecidos. Asegurar su presentacin.
Ayudar a garantizar la higiene personal y alimentaria as como lavar los equipos y utensilios de cocina mantenindolos organizados y limpios de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas.
Seguir las directrices dadas por los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energa con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
Cumplir con las metas del rea: Contribuir activamente al logro de los objetivos del rea mediante la ejecucin eficiente de las tareas asignadas alinendose con los lineamientos estratgicos y operativos establecidos.
Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formacin requeridas por la empresa con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
Colaborar con otras reas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras reas en situaciones que lo requieran asegurando la fluidez de los procesos y la operacin continua de la organizacin.
Desempear otras funciones afines requeridas por el rea/hotel.
Qualifications :
Educacin Secundaria completa y/o estudio tcnico en gastronoma/ Curso en manipulacin de alimentos
Cedula vigente
Conocimientos bsicos de Cocina
Experiencia deseable de 1 ao en el mismo cargo o area
Con conocimiento y manejo en masas horno pizzero
Informacin adicional :
- Beneficios de la compaia
- Beneficios de Caja los andes
- Dia libre de cumpleaos
-Turnos rotativos
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
