Demi chef de partie Petit-Déjeuner H/F
Demi chef de partie Petit-Déjeuner H/F
Posted on :
25-06-2025
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
Qui sommes-nous
Nos Htels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexprience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des htels qui sy trouvent. Aprs tout cest notre peuple qui donne vie notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre dveloppement en nourrissant votre personnalit en crant une culture transparente de collaboration et dapprciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du dveloppement personnel des possibilits dapprentissage personnalises et de nos programmes de lAcadmie vous participerez la cration dune exprience personnalise.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de crer un environnement au sein de notre entreprise o tous nos employs se sentent valoriss et respects. Nous nous efforons sans cesse de crer et dentretenir une culture o la diversit et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion personnalit respect esprit dquipe et crativit. Nous sommes fiers de chacun de nos employs et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.
Rfrence
2024-5012Hotel
Le Meurice
Mtier
Food & Beverage - Cuisines
Intitul du Poste
Demi chef de partie Petit-Djeuner H/F
Contrat
CDI
Classification demploi
Temps Plein
Contexte
Nos Demi Chef De Partie sont les maitres duvre de notre tablissement ! Ils sont en charge de la ralisation des prparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.
Forms dans les rgles de lart ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre nos invits de vivre des moments inoubliables.
Vos avantages
- Un salaire attractif
- Un 13me mois
- Une prime variable mensuelle
- Une mutuelle que nous prenons en charge hauteur de 80% ainsi quune prvoyance
- Une prise en charge de 85% du titre de transport sur prsentation dun justificatif
- Des tarifs prfrentiels au restaurant dentreprise
- Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grce la DC Academy. Un service formation ddi tous les salaris.
- Possibilit de mobilit au sein des diffrents htels
- Un service Dveloppement Durable
- La vie de palace : des nuites Dorchester Collection pour les salaris et leurs familles dans tous les htels de la Collection titre gracieux. Jusqu 3 nuits conscutives petit djeuners compris plusieurs fois par an. 50% de dduction sur les autres consommations.
Une prime danciennet
Vos tches
En tant que Demi chef de partie au sein du Petit-Djeuner vous aurez pour missions principales les suivantes :
- Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la ralisation des prparations culinaires aprs consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journe de travail. Cela signifie quils doivent grer les marchandises de leur poste confectionner les mets dont ils ont la charge et aider au dressage des assiettes afin de sassurer que nos htes vivent la meilleure exprience possible.
- Certains de nos htes peuvent avoir des requtes particulires telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spciale. Il appartient nos demi Chefs De Partie de rpondre la plupart de ces demandes.
- Personnalit Passion Respect Esprit dquipe et Crativit sont les valeurs qui guident chacun dentre nous au quotidien. Lambition de nos Chefs De Partie doit tre dagir afin de contribuer crire notre histoire.
- La Communication est la cl du bon fonctionnement de nos services. Nos demi Chefs De Partie doivent communiquer avec les autres services et toutes les quipes de lhtel afin dassurer le mme niveau de service.
- Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique doffrir la mme qualit tous les niveaux nos demi Chefs De Partie sont spcifiquement forms tant aux mthodes de travail de notre tablissement qu celles de leur service.
Qui etes-vous
- Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflte dans toutes les activits de nos demi Chefs De Partie.
- Nous encourageons nos collaborateurs laisser sexprimer leur personnalit unique et leurs passions mais aussi travailler en quipe pour Le Meurice et toute la Collection.
- Nos htes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connatre et les comprendre en faisant preuve de bienveillance et dintelligence de situation plutt quen suivant les procdures.
- Dans un monde en perptuelle volution nous devons rester constants et apporter des rponses sur mesure ce qui demande tous les membres de notre quipe de faire preuve de souplesse et dadaptabilit.
- La langue principale de lhtel est le franais. Nos demi Chefs De Partie doivent tre laise pour communiquer dans cette langue.
Localisation du Poste
France
Lieu
228 Rue de Rivoli 75001Paris
Employment Type
Full-Time
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
