Gérant.e restaurant Rosélys (H/F/D)
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11-06-2025
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Job Description
- Superviser et coordonner les oprations quotidiennes du restaurant incluant la gestion de lquipe sur place tout en sassurant doffrir un service irrprochable qui dpasse les attentes des invits.
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client en tant lcoute des commentaires en intervenant rapidement lors de problmatiques et en contribuant activement lamlioration continue des rsultats (JD Power LQA sondages internes).
- Grer efficacement les ressources du dpartement en contrlant les cots de nourriture de boisson de main-duvre et dexploitation tout en veillant au respect des normes politiques et procdures en vigueur.
- Encadrer motiver et dvelopper une quipe performante travers la formation continue la reconnaissance la gestion proactive de la performance et une communication claire et constante des oprations via courriels journaux de bord runions et suivis rguliers.
- Travailler en troite collaboration avec les autres dpartements de lhtel promouvoir un environnement scuritaire et professionnel et veiller la prsentation soigne du personnel ainsi quau respect des standards de sant et scurit.
Qualifications :
- Le candidat doit possder un minimum de 3 ans dexprience en supervision idalement dans un milieu syndiqu ainsi quune excellente aptitude communiquer loral comme lcrit en franais et en anglais afin de comprendre et discuter aisment avec une clientle internationale de faon rgulire
- Un diplme en gestion htelire ou une formation universitaire connexe est un atout tout comme la certification MAPAQ et une bonne connaissance des systmes de point de vente (POS) et des outils informatiques.
- Un leadership mobilisateur des comptences prouves en gestion dquipe et une capacit maintenir un climat de travail positif sont essentiels pour favoriser la productivit la qualit du service et la cohsion du personnel.
- Le poste demande de la rigueur une grande capacit dadaptation un bon sens de linitiative et la facult travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique dlais courts.
- Une excellente prsentation une passion pour le service la clientle ainsi quune disponibilit flexible incluant soirs fins de semaine et jours fris sont galement attendues.
Informations supplmentaires :
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Rejoignez-nous ds aujourdhui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bien-tre est au cur de nos priorits.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrires aux Htels Fairmont
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
Key Skills
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