Apprenti en restauration H/F - Nancy (54)
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Qui sommes-nous
Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoignez-nous!
Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la maison. tre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur !
Ta mission si tu lacceptes
Encadr(e) par un chef grant et intgr(e) une quipe bienveillante tu participeras la vie quotidienne dun restaurant dentreprise ou dun EHPAD selon ton lieu daffectation sur lagglomration nancienne.
Tes missions principales :
- Participer la prparation des entres plats et desserts dans le respect des recettes des normes dhygine (HACCP) et des rgimes alimentaires spcifiques (notamment en EHPAD)
- Apprendre grer les cuissons assaisonnements et prsentations des plats
- Contribuer la rception au stockage et au contrle des denres alimentaires
- Aider au dressage des plats pour le service
- Participer au nettoyage du poste de travail et du matriel en respectant les protocoles en vigueur
- Dcouvrir le fonctionnement global dune cuisine professionnelle en collectivit avec une attention particulire porte la satisfaction des convives.
Profil recherch
Lalternance chez API Restauration est un vritable tremplin pour lavenir.
Et si tu tais notre profil coup de cur :
- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine
- Tu souhaites torienter vers les mtiers de la restauration et/ou de lagroalimentaire
- Tu recherches une alternance pour une dure dune anne 4 ans
- Tu as 15 ans minimum
Tes avantages
En plus dvoluer dans une entreprise dynamique et innovante tu pourras :
- voluer au sein dune quipe accueillante et professionnelle.
- Bnficier dun accompagnement rgulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice).
- Disposer dune rmunration prise en charge par la socit pendant toute la dure de ton contrat selon les normes officielles en vigueur.
- Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
