Apprenti en restauration H/F - Cuisine Centrale Maxéville (54)
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Job Description
Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoignez-nous!
Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la maison. tre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur !
Rejoins lquipe dAPI Restauration et cuisine ton avenir !
Tu es passionn(e) par la cuisine et souhaites apprendre un mtier concret au sein dun environnement structur et bienveillant API Restauration acteur majeur de la restauration collective en France recrute pour la rentre 2025 un(e) apprenti(e) en CAP Cuisine pour intgrer sa cuisine centrale ddie lenseignement confectionnant chaque jour 12 000 repas et situe Maxville (54).
Tes missions au quotidien
Encadr(e) par une quipe de professionnels expriments tu participeras toutes les tapes de la production culinaire :
- Prparation des recettes dans le respect des fiches techniques des rgles dhygine et de scurit alimentaire (HACCP)
- Participation la cuisson au dressage et au conditionnement des plats destins la restauration scolaire
- Rception et contrle des marchandises
- Nettoyage et entretien du matriel et des locaux
- Dcouverte de la logistique et de la production en grande quantit en lien avec les contraintes dune cuisine centrale.
Profil recherch
Lalternance chez API Restauration est un vritable tremplin pour lavenir.
Et si tu tais notre profil coup de cur :
- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine
- Tu souhaites torienter vers les mtiers de la restauration et/ou de lagroalimentaire
- Tu recherches une alternance pour une dure dune anne 4 ans
- Tu as 15 ans minimum
Tes avantages
En plus dvoluer dans une entreprise dynamique et innovante tu pourras :
- voluer au sein dune quipe accueillante et professionnelle.
- Bnficier dun accompagnement rgulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice).
- Disposer dune rmunration prise en charge par la socit pendant toute la dure de ton contrat selon les normes officielles en vigueur.
- Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
