Restaurant Manager (m/f/d) | The Hoxton Vienna
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Job Description
What youll do
Die Gsteerfahrung und das Team stehen im Mittelpunkt deiner Ttigkeiten. Zusammen mit dem Restaurant Manager und dem Director of F&B bist du dafr verantwortlich ein exzellentes und mageschneidertes Erlebnis fr unsere Gste zu schaffen.
bernimm die Leitung des Hotelrestaurants maximiere die Rentabilitt und garantiere exzellenten Service sowie erstklassige Produktqualitt.
Untersttze den Director of F&B bei der Entwicklung Umsetzung und Verwaltung der Jahres- und Langzeitziele des Bereichs.
Verwalte Betriebsausgaben gem Budgetrichtlinien analysiere Daten und trage mageblich zum Erfolg des Teams bei.
Manage die Leistung des Teams und coache um Hchstleistungen sicherzustellen.
Sei ein Vorbild fr dein Team halte sie motiviert und befhige sie die besten Hox-Erlebnisse zu bieten und Fragen zu stellen.
Arbeite eng mit dem Restaurant Manager dem Director of F&B und der Marke Hoxton zusammen um neue Projekte umzusetzen.
Schaffe Einnahmen durch kluge Planung Initiativen und Anreize sowie ein fundiertes Verstndnis des Reservierungssystems und der Gsteprferenzen.
Behalte den berblick ber die Kosten und finde effektive Lsungen ohne die Qualitt zu beeintrchtigen.
Kooperiere eng mit dem Kchenteam um einen reibungslosen Ablauf und ein unvergessliches Erlebnis fr unsere Gste zu gewhrleisten.
Qualifications :
What were looking for
- Leidenschaft fr Gastfreundschaft ganz gleich ob es um einen Drink ein Essen ein Event oder ein gemtliches Bett fr die Nacht geht.
- Du nimmst dich selbst nicht zu wichtig. Wir lassen unser Ego vor der Tr und packen gemeinsam an.
- Du bist offen dafr Dinge anders zu machen und probierst (fast) alles einmal aus.
- Wenn wir im Aufzug stecken bleiben wrden htten wir eine gute Zeit und wrden ein paar Lacher teilen
- Du hast bereits Erfolge erzielt in der Fhrung groer Teams in Restaurants Kchen und Bars; du bist ein natrlicher Teamleader der Vertrauen schafft und andere mit auf eine Reise nimmt.
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Restaurantmanagement in einem dynamischen lebendigen Umfeld.
- Du hast bereits mit Budgetierung und Forecasting gearbeitet und verstehst die finanziellen Anforderungen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs.
- Du bist in der Lage Budgets auf Tages- Wochen- und Monatsbasis zu managen und kannst Ergebnisse detailliert analysieren und Trends erkennen.
- Du hast einen Blick frs Detail selbst in stressigen Momenten. Du jonglierst viele Aufgaben gleichzeitig verlierst aber nie den berblick.
Zustzliche Informationen :
Whats in it for you...
- Sei dabei in einem Team das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
- Rabatte bei unserer Ennismore-Family 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
- Rabatte bei Accor - Genie exklusive Mitarbeiterrabatte in ber 4.700 Hotels inklusive Rabatten auf Food & Drinks Spa-Treatments Shopping und mehr.
- Kostenloses Essen whrend deiner Schicht.
- Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen wenn du bei uns einsteigst.
- Zeit um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
- Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen fr besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
- Regelmige Teamtreffen von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen wie man die besten Zeiten hat!
- Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung die nicht nur kreativ sondern auch erfllend ist.
- Werde Teil einer innovativen schnell wachsenden internationalen Gruppe die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt
You want to join a new adventure
Youre not precious. We leave our egos at the door and help get things done. Youre up for doing things differently and trying (almost) everything once. You want to be part of a team that works hard supports each other and has fun along the way. Join the Team!
Fr diese Position ist ein Bruttomonatslohn von 3.000- vorgesehen. Natrlich ist eine berzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation mglich.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
