Jefe de Cocina
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Posted on :
07-06-2025
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Job Description
Nuestro cliente es una importante grupo de hostelera y para dirigir su equipo EXPERTA selecciona: Jefe de Cocina en Marbella.
Principales Funciones:
- Organizar las actividades del restaurante siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestin econmica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronmica segn los criterios de la cadena.
- Gestin de la elaboracin y puesta en prctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
Perfil Demandado:
- Experiencia previa mnima de 2 aos en puestos similares.
- Ciclo formativo o educacin universitaria relacionada con la Cocina.
- Experiencia previa en cocina a la carta control de costes ratios y presupuestos.
- Capacidad de adaptacin a la cultura y sistemas de produccin de la cadena.
- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
- Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Salario y condiciones competitivas.
- Turno seguido
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Employment Type
Full Time
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