Apprenti sommelier H/F
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Job Description
Missions & Profil
Vous bnficierez dans un premier temps de formations et daccompagnement afin de vous acheminer progressivement vers la matrise des missions cites ci-dessous.
Sous la supervision du Sommelier vous veillez au bon droulement du service et de la satisfaction des clients.
- Connatre et mettre en valeur les vins et les produits du restaurant Taillevent**
- Conseiller le client sur les accords mets et vin et sur le choix des boissons
- Chercher rpondre dans les meilleurs dlais aux demandes des clients
- Prendre les commandes des boissons et en assurer le service
- Raliser les oprations de fin de service (rangements des salles et des offices prparation pour le prochain service)
- Prparer et entretenir le matriel li la sommellerie
- Assurer la bonne tenue de la cave
Qualifications :
Nous recherchons un-e alternant-e (contrat dapprentissage) de niveau CAP BEP brevet professionnel bac professionnel bac technologique ou excellente prsentation de la ractivit le sens de lorganisation de la rigueur et un bon relationnel sont les qualits essentielles la russite de cette fonction.
Informations supplmentaires :
Informations pratiques & avantages
Lieu de travail : 15 rue Lamennais- 75008 Paris
Fermeture annuelle pour congs : 4 semaines au mois daot
Repos : samedi dimanche et lundi matin
Accompagnement et formation:
- Parcours dintgration
- Ateliers formation 3C : Curiosit Comptence Culture
- Avantages Groupe Gardinier
Avantages sociaux:
Complmentaire Sant prvoyance frais de transport prime de cooptation
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
