Pâtissier(-ère) - Campement minier (Fly-in/fly-out)
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Job Description
QUEL EST LE TRAVAIL
Localisation : Mine Nunavik
Langue : Franais
Rotation : 21-21 (Fly-in / Fly-out)
Horaire : 11 heures 12 heures par nuit
Salaire : Rmunration comptitive heures supplmentaires aprs 40h payes temps et demi.
Dpart : Plusieurs aroports de dpart (Montral Quebec).
Situs dans des camps isols nous recherchons un Ptissier(-re) pour se joindre notre quipe pour commencer ds maintenant.
Relevant du Chef de production et du Superviseur de projet la personne occupant le poste de Ptissier(-re) est responsable de superviser et dexcuter la production de masse de ptisseries et de produits de boulangerie.
Elle doit sassurer que les items du menu requis sont prpars adquatement quils soient complets que le suivi de production soit rigoureux et que la qualit des produits respecte les standards tablis.
Le ou la Ptissier(-re) doit tre en mesure de travailler sous pression et de bien grer son temps. Il ou elle fait preuve de leadership et adopte une attitude positive en tout temps.
Les tches et responsabilits associes au poste incluent sans sy limiter :
- Grer linventaire des produits de ptisserie et effectuer la rotation des stocks selon les normes tablies;
- Raliser la production de gnoises de gteaux en feuille et dautres bases de ptisserie;
- Prparer des tartes des pizzas et diverses ptes assorties;
- Produire des Jellos coulis crmes et autres lments complmentaires;
- Effectuer la production de pains et de ptisseries varies;
- Sassurer que tous les produits sont correctement dats tiquets et conformes aux normes de sant et de scurit;
- Veiller ce que toutes les tches soient accomplies de manire scuritaire et signaler immdiatement tout incident ou problme nattendez pas pour agir;
- Accomplir toute autre tche connexe selon les besoins oprationnels.
Qualifications :
QUI RECHERCHONS-NOUS
QUALIFICATIONS ET EXIGENCES
- Diplme en htellerie restauration ou combinaison quivalente de formation technique et/ou dexprience connexe ;
- Un minimum de 5 ans dexprience en ptisserie et grand volume;
- Le bilinguisme franais-anglais est considr comme un atout;
- Exprience pralable dans le travail en milieu isol dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considr comme un atout.
COMPTENCES
- Habilet travailler sous pression ;
- Bonne gestion de son temps et des priorits ;
- Application et respect des rgles de sant et de scurit ;
- Faire preuve de leadership dattitude positive et de politesse ;
- Grand sens du service la clientle ;
- Facilit travailler en quipe ;
- Tolrance lexcution de tches varies de conditions changeantes et adaptabilit ;
- Enthousiasme pour les dfis et les nouvelles initiatives ;
Informations complmentaires :
QUEST-CE QUE CEST POUR VOUS
- quipe dynamique ;
- Indemnits de dplacement ;
- Log et nourri ;
- Assurance collective;
- Vol pay ;
- Possibilits dvolution en interne.
Horizon Nord membre du Groupe Dexterra est un employeur souscrivant au principe de legalite dacces a lemploi qui sengage a promouvoir la diversite et linclusion. Nous sommes heureux de considerer tous les candidats qualifies pour un emploi sans egard a la race a la couleur a la religion au sexe a lorientation sexuelle a lidentite sexuelle a lorigine nationale a lage au handicap au statut dancien combattant protege au statut autochtone ou a tout autre facteur protege par la loi. Des accommodements lies a linvalidite pendant le processus de selection de lembauche sont disponibles sur demande.
#IND2
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
