Commis pâtisserie F/H
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Job Description
Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris Paris cest le moment
Ici nous sommes au milieu de leau sur une barge au pied de la tour Eiffel
On y travaille une cuisine franaise et dcomplexe accs sur le partage et les produits 100% franais. On y fait vivre lart de vivre la franaise tant par la dgustation des plats que par un service de qualit.
Ce qui anime ce lieu 3 tages pour 3 ambiances diffrentes :
-1 : Dans la cale du bateau La cave de Francette comme son nom lindique entoure de 3000 bouteilles avec au centre La Table du (10 couverts). Menu gastronomique labor par notre Cheffe.
0 : Au bord de leau : Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.
1 : Le Penthouse de Francette pour une ambiance conviviale et festive une grande terrasse de 250m2 avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel un bar/comptoir (50 couverts intrieur et 100 en extrieur).
Tes missions
- Apprendre en pratiquant : tu participes toutes les tapes de la production avec le/la ptissiere.
- Mettre en place et excuter : peses prparations montages tu progresses vite sur les fondamentaux
- tre lcoute et ractifve : tu observes tu poses les bonnes questions tu tadaptes au rythme.
- Respecter les rgles et les process : hygine scurit organisation cest la base pour aller loin.
Les Fuga
- Cadre particulirement agrable ta pause au bord de leau avec vue sur la Tour Eiffel
- Possibilit dvolution rapide au sein de la Fuga Family
- -30% de rduction dans les restaurants du groupe Fuga
- Pourboire en salle et en cuisine
- Forfait Mobilit Durable
Conformment la lgislation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo
Employment Type
Full Time
