Chef de cuisine H/F - restauration scolaire - Lesneven (29)
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Bretagne nous recherchons en CDI temps complet notre futur Chef de cuisine H/F pour intervenir sur notre Cuisine Centrale ddie lenseignement confectionnant chaque jour 6 000 repas et situe Lesneven (29).
Rattach.e au Coordinateur de la cuisine centrale et au sein dune quipe de cuisine de 8 collaborateurs vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.)
- tablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
- Participer galement la production culinaire des 5 000 repas journaliers avec laide de votre quipe que vous encadrez au quotidien
- Veiller la bonne application et au respect des procdures HACCP.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Pas de travail les weekends ni les jours fris
- Horaires en continu : 6h / 14h
- Poste pourvoir de suite
- Salaire mensuel brut :
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- RTT
- Repas de midi fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
Votre profil :
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
