Barman Skybar H/F - Pullman Paris Montparnasse Hôtel 4*

MISSION :

Rattach.e au Responsable SKYBAR le/la Barman SKYBAR H/F participe la cration dun moment inoubliable pour les clients par le biais dune exprience  WOW  tout en servant des boissons et en crant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien iconique et tendance.

PRINCIPALES RESPONSABILITS :

• Dveloppe une exprience client cohrente avec la promesse client tablie
• Contribue par une relation chaleureuse et personnalise la fidlisation du client
• Participe au positionnement du SKYBAR en tant que The place to be
• Participe au rayonnement du SKYBAR et sassure quil est en adquation avec les standards tablis
• Veille la qualit de lambiance du SKYBAR
• Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonn
• Veille au dtail et la prsentation de chaque commande
• Prpare les ingrdients en suivant les recettes
• Respecte les procdures de manipulation dhygine et de scurit de lalcool et veille la datation ltiquetage et la rotation de tous les articles de boisson
• Coordonne linventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumet les commandes au superviseur ; aide la rception des livraisons
• Contribue aux menus des boissons quotidiennes des ftes et des boissons thme en collaboration avec le superviseur
• Veille au bon fonctionnement des services du bar pendant labsence du superviseur
• Effectue le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires y compris le lavage de la vaisselle si ncessaire

Qualifications :

SAVOIRFAIRE & SAVOIRTRE :

• Formation cole htelire et/ou de mixologie
• Exprience de 2 ans minimum en tant que Barman dans lhtellerie de Luxe Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop bar lounge)
• Exprience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
• Connaissance et matrise de la mixologie
• Parfaitement bilingue anglais
• avec les logiciels de point de vente
• Leadership dveloppeur : orientation positive promouvoir la passion du client
• Leadership collaboratif : esprit dquipe communication facilitateur du travail en quipe
• Leadership entrepreneur : rsolution de problmes prise dinitiatives oprationnelles
• Optimisme passion innovation crativit adaptabilit capacit de remise en question orient client et capacit atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges

Informations supplmentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• 13me mois ds 6 mois danciennet
• Indemnit nourriture en plus de votre salaire
• Mutuelle prise en charge 80% par lemployeur
• Pass Navigo pris en charge 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos conscutifs 
• Cadre de travail premium dans un htel neuf situ en plein cur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhtel avec des menus quilibrs cuisins par une quipe ddie
• Tenue de travail lgante fournie et entretenue par la blanchisserie de lhtel
• Carte Avantage Accor avec des rductions dans plus de 5.000 htels du groupe Accor dans le monde et rductions dans nos restaurants
• Vous bnficierez dune nuit dcouverte durant les trois premiers mois aprs lembauche (sjour dune nuit dans notre htel en B&B avec diner pour vous et votre 1)

SKYBAR ROOFTOP

115m de hauteur avec des vues spectaculaires sur les monuments de Paris prenez place sur le rooftop le plus tendance et le plus couru de la capitale. Son nergie envotante vous emmnera du coucher de soleil une nuit toile.

DJs du moment cocktails signatures surprenants et bouches asiatiques irrsistibles Skybar mets vos sens en veil et vous offre un exprience 360 en intrieur et lextrieur.

Lespace VIP lgant et intimiste jouit dune vue imprenable sur la Tour Eiffel. Sur rservation notre barman ddi vous invitera pour une dgustation personnalise et exclusive. Une occasion de rendre un vnement spcial extraordinaire !

Work :

No

Employment Type :

Fulltime