Sommelier - CDI - 39h - H/F
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Job Description
Missions & Profil
Ce poste est fait pour vous si
- Vous vibrez pour le vin autant que pour la transmission.
- Vous rvez dvoluer aux cts dun Chef Sommelier inspirant.
- Vous aimez travailler dans un cadre exigeant formateur prestigieux.
- Vous souhaitez contribuer au rayonnement dune carte mondialement reconnue.
Sous la direction de notre Chef Sommelier vos principales missions seront
- Grer et valoriser une cave dexception (approvisionnement conservation inventaires)
- Slectionner et acheter les vins en lien avec la direction
- Analyser les ventes et assurer les rapprovisionnements
- Raliser le service des vins et boissons avec prcision et lgance
- Conseiller notre clientle franaise et internationale dans une dmarche de dcouverte et de plaisir
- Proposer les meilleurs accords metsvins en harmonie avec notre carte
- Encadrer et faire progresser les commis apprentis et assistants
- Participer activement la fidlisation de notre clientle exigeante
Qualifications :
Le profil que nous recherchons
- Formation spcialise en sommellerie (BP MC Sommellerie WSET etc.)
- Solide culture nologique et curiosit pour les terroirs du monde
- Sens aigu du service et de la satisfaction client
- Prsentation soigne excellente locution et esprit dquipe
- Anglais courant impratif (clientle internationale)
- Exprience prcdente en sommellerie souhaite
Informations supplmentaires :
Informations pratiques & avantages
Ce que vous trouverez au 110 de Taillevent
- Un environnement iconique au cur du triangle dor
- 2 jours de repos conscutifs hebdomadaires
- Fermeture 3 semaines en aot
- CDI 39h Rmunration au point trs attractive
- Avantages : mutuelle prvoyance prime de cooptation prise en charge transports avantages Intra Groupe (rduction billetterie application en ligne de remise en forme tlconsultation mdicale etc)
- Parcours dintgration formations possibilit dvolution
- Un groupe familial le Groupe Gardinier engag et en plein dveloppement
Ce que vous offrez aux clients Une motion.
Ce que nous vous offrons Une Maison o vous pourrez faire briller votre talent.
Rejoignez Les 110 de Taillevent. crivez votre histoire dans une adresse parisienne mythique de la gastronomie et du vin.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
