Directeur de restaurant d'entreprise H/F en collectivité - Hésingue (68)
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE acteur premium de la restauration collective recherche son futur Directeur H/F en CDI temps complet pour piloter et coordonner lactivit de son restaurant dentreprise de 350 couverts journaliers et situ Hsingue (68).
Rattach.e hirarchiquement la Directrice Rgionale et au sein dune cuisine de 10 collaborateurs ses missions :
Assurer la satisfaction et le suivi client (respect des contrats fidlisation client...).
Dvelopper la rentabilit financire du site analyser les rsultats dfinir les budgets ngocier et grer les demandes de prestations annexes.
Encadrer et grer les quipes professionnelles de la restauration avec des runions de services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels les volutions internes et participer la conception du plan de formation.
Suivre et appliquer le respect des normes dhygine et de scurit au travail : mise en place des actions correctives et prventives en collaboration avec le responsable qualit.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Planning fixe du lundi au vendredi inclus
- Horaires continus : 7h / 15h
- Pas de travail les weekends et jours fris
- Poste pourvoir de suite
Vos avantages :
- Salaire mensuel brut : 3 000 x 13 mois
- Statut Agent de Matrise
- RTT
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Formation au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
Votre profil :
De formation CAP BEP BAC PRO BTS ou quivalent Htellerie restauration vous justifiez idalement dune exprience de 5 minimum en restauration collective.
Connaissance de loutil informatique de la gestion et de lHACCP exige.
> Bon cuisinant vous tes passionn(e) par votre mtier
> Organis(e) rigoureux(e) et efficace vous tes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles et managriales
Envoyeznous votre candidature !
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
