Cuisinier / Chef de Partie H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
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Job Description
Description de lentreprise
EHPAD de 212 rsidents se situant dans le cur de ville de Nantes. Ltablissement a la chance de bnficier dun parc de 2 ha avec la prsence danimaux donnant limpression dtre la campagne.
Les rsidents sont accompagns par une quipe pluriprofessionnelle (mdecin coordinateur 80% IDEC Kins salaris Ergo IDE jour et nuit AS ASG AES Equipe danimation).
Ltablissement dispose dun parking priv gratuit pour les salaris.
Description du poste
La rsidence Saint Joseph recherche un(e) cuisinier(e) en CDD temps plein pour remplacement partir du 12/06 au 05/10/2025 soit 4 mois
Poste pourvoir au sein dune quipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus
- soit de 6h30 14h30
- soit 11h15 19h15
- Travail 1 weekend sur 2
Profil recherch
Missions:
Vous assurez la rception des produits
la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifies
Savoirs et savoirfaire
- Cuire des viandes poissons ou lgumes
- Doser des ingrdients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mlanger des produits et ingrdients culinaires
- Prparer les viandes et les poissons
- plucher des lgumes et des fruits
Connaissance des rgles HACCP exiges
Vous tes titulaires dun CAP BEP ou Bac Pro Cuisine
Rf: b17b3471ff0845fe8e33297f50bd306e
Employment Type
Full-Time
