ADJOINT CHEF BOUCHER H/F
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Vous animez avec le Chef Boucher une quipe de 3 bouchers et copilotez les activits de boucherie traditionnelle et libreservice. Plus prcisment:
Vous participez lapprovisionnement en carcasses demicarcasses et PAD. En labsence du Chef Boucher vous faites les achats : vous ngociez la qualit de votre marchandise ainsi que les prix (base et directs). Vous choisissez votre gamme selon votre typologie de clientle les promotions en cours les oprations saisonnires.
vous faites les dcoupes dsossages et participez lorganisation du travail de lquipe en fonction des besoins du rayon (prparation et emballage des produits pour le libreservice achalandage du rayon traditionnel...). Vous faites les produits prpars tels que les rotis paupiettes alouettes formez votre quipe en ce sens vous assurez de la qualit des dcoupes optimisez le rendement temps et matire.
Vous participez la mise en oeuvre des normes dhygine et de traabilit selon les dispositions lgales en vigueur. Vous accompagnez et formez lquipe en ce sens selon les rgles et les directives du Chef Boucher (tempratures traabilit des fabrications et des produits compta matire...).
Passionn(e) par votre mtier vous assurez les ventes dans une dmarche de conseil (cuissons recettes) de fidlisation de de vente additionnelle. Vos clients reviennent vous voir pour la qualit de vos produits mais aussi pour le contact que vous savez nouer avec eux.
Poste en CDI Employ ou Agent de Matrise selon exprience (exprience de boucher ou dadjoint confirm) et salaire selon exprience entre 2500 et 2700 euros bruts mensuels 13eme mois participation(2.5 mois environ).
Qualifications :
Chez Intermarch laudace et lenvie dentreprendre sont un vritable tat desprit. Vous avez envie de vous investir et dvoluer au sein dune quipe de passionns et qui saura reconnatre votre talent Grce vos qualits relationnelles et commerant dans lme vous savez crer avec vos clients des liens de confiance et de proximit pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoute.
Titulaire dun CAP BOUCHERIE et dune exprience significative acquise dans la grande distribution vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent cur.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
