Assistant Restaurant Manager
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Job Description
Relevant du Responsable Restaurant les responsabilits et fonctions essentielles du poste incluent sans sy limiter :
Offrir en tout temps un service professionnel chaleureux et attentionn
Diriger les quipes des points de vente F&B dans tous les aspects du dpartement et veiller au respect des standards de service
Grer les rclamations clients de manire rapide et professionnelle
Participer au recrutement et la formation de tous les collaborateurs des points de vente
quilibrer les besoins oprationnels administratifs et ceux des collaborateurs
Assister rgulirement aux runions dpartementales planifies
Maximiser les revenus en communiquant rgulirement avec les quipes Restauration afin de mettre en uvre les stratgies pratiques et promotions convenues
Avoir une connaissance complte de tous les menus des points de vente
Participer la gestion du budget du dpartement
Respecter les politiques procdures et standards de service des points de vente
Appliquer toutes les politiques de scurit et dhygine lors de la manipulation des aliments et des boissons
Effectuer toutes autres tches assignes
Qualifications :
- Exprience pralable en gestion dans le dpartement Restauration requise
- Exprience pralable avec un systme de point de vente requise
- Matrise des applications Microsoft Windows requise
- Excellentes comptences en communication et en organisation
- Excellente matrise de langlais parl et crit requise ainsi quune bonne matrise du franais parl et crit
- Solides comptences interpersonnelles et en rsolution de problmes
- Grande fiabilit et sens des responsabilits
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide
- Esprit dquipe et capacit collaborer harmonieusement
- Capacit rester attentif aux besoins des clients tout en demeurant calme et courtois en toutes circonstances
Informations supplmentaires :
PROPOS DES HTELS FAIRMONT
Chez Htels Fairmont nous offrons nos clients la meilleure exprience dans lhtellerie au sein de chacun de nos tablissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services nos clients nous devons offrir ce qui se fait de mieux nos employs. Cest pourquoi vous trouverez des opportunits professionnelles exceptionnelles en Amrique du Nord dans les Carabes en Europe en Afrique au MoyenOrient et en AsiePacifique ainsi que les meilleures possibilits de formation dvolution de carrire de reconnaissance et de rcompenses du secteur. Htels Fairmont runit des htels lgendaires hautlieux prestigieux tels que The Savoy Londres The Plaza New York et le Fairmont Peace Hotel Shanghai. Nos quipes sont guides par les valeurs de respect dintgrit de travail dquipe et dautonomie ; nous respectons les normes dthique et de qualit les plus leves et traitons tous les collgues avec quit et dignit. Leader sur le plan communautaire et environnemental Fairmont est galement rpute pour ses pratiques touristiques coresponsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
