Alternance Stewarding Administration FB
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Job Description
Lapprentis superviseur administratif F&B est responsable du suivi administratif des collaborateurs pour la cuisine lconomat et le stewarding. Il est le lien crucial entre le service RH et loprationnel. Il est galement la clef pour faire le suivi des rapports dhygines (plan daction).
Formalise la saisie des plannings de chaque collaborateur et plus particulirement de la cuisine
Saisie des plannings dans le logiciel de paie (ADP)
Gestion des anomalies lies la badgeuse (gestion des temps)
Gestion des absences avec le suivi de la responsable paie
Etablir le calendrier des congs annuels et formaliser les demandes dabsences des collaborateurs aprs validation des managers et assurer le suivi avec le service RH
Suivi des compteurs (congs pays jours fris)
Suivi des compteurs heures supplmentaires et mise en garde auprs des chefs de service.
Soutien pour le suivi des normes en HACCP :
Contrle quotidien
Suivis avec le coaching hygine mensuelle
Prventif pour les produits Diversey
Divers :
Relance des priodes dessai
Suivi des relevs dheures extra et contrats dintrim
Formaliser les contrats dextras et DUE
Mise en place dun tableau de bord journalier avec les infos importantes savoir
Gestion restauration :
Ralisation des fiches techniques et suivi
Dvelopper une optimisation des cots dachats alimentaires travers le logiciel ASTOR (centrale dachats)
Gestion de facture sur zeendoc
Rception de commande
Sortie et rangement du matriel
R&D :
Recherche de rfrence du matriel cuisine et restaurant afin damliorer les standards de services
Qualifications :
Capacit travailler efficacement en quipe et sens de linitiative
Premire exprience professionnelle de prfrence sur un poste similaire dans lunivers de LHtellerie internationale de luxe
Maitrise du franaise et aisance rdactionnelle
Maitrise de langlais
Capacit de gestion financire
Vritable moteur source dinspiration et de cohsion pour lensemble de lquipe travers une attitude positive
Connaissance des bonne pratiques hygiene (HACCP)
Connaissance logiciel word excel outlook canva powerpoint
Excellent relationnel
Informations supplmentaires :
Avantages :
- 180 dindemnits nourriture
- 13me mois
- Mutuelle employeur
- Remboursement du titre de transport hauteur de 75
- Forfait mobilit durable pour ceux qui utilisent un vlo vlo lectrique trottinette lectrique...
- Primes de Participation et dIntressement
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
