Demi Chef de Partie
Posted on :
29-04-2025
Employer Active
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Job Description
Rle:
- Prparation des ingrdients de base tels que les lgumes les viandes les poissons et les sauces en suivant les recettes et les normes tablies.
- Cuisson et assemblage des plats en respectant les techniques de cuisson appropries et en garantissant la qualit et la prsentation.
- Vrification et gestion des stocks de produits alimentaires en sassurant que les ingrdients sont toujours disponibles pour le service.
- Maintien de la propret et de lordre dans la zone de travail ainsi que le nettoyage des quipements et des ustensiles de cuisine.
- Collaboration troite avec les autres membres de lquipe de cuisine pour assurer une communication fluide et une coordination efficace.
- Veiller au respect des normes dhygine et de scurit alimentaire pour garantir la scurit des clients et du personnel.
- Participer la formation des commis de cuisine et des apprentis le cas chant.
Informations supplmentaires :
- Sens de lorganisation et de la planification.
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Employment Type
Contract
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